第二百八十六章:料理对决
“即便你们说不需要我的力量,但是宴会要的是的料理,向客人献上虚假的料理,这样给皇室名誉抹黑,这样还算是的厨师的话,那么作为厨师你们就失职了!” 黑桐沙莉这话一出,厨师长立即怒吼到,“你说什么!?要我说的话…” “哎呀,说的好啊,说的好啊。”这时候副厨师长拍着掌打断了厨师长的话。 “奇斯特!你…”厨师长怒瞪一眼副厨师长,副厨师长只是微微一笑,“呐,厨师长,这里可是厨房,如果你不喜欢她这种狂妄的语气,为何不用料理一决胜负,也可以看看这位的厨艺。” “哼,既然说到这个份上了,那就用料理一决胜负吧!”厨师长指着黑桐沙莉说到,黑桐沙莉要的就是这个,所以才故意激怒他们,“可以,我没有意见。” 这样就是黑桐沙莉的主场了,这样计划是完成了,那么只需要在接下来的料理中打败对方就可以了。 “好了快点准备吧。”厨师长摆了摆手,转身离去准备着手料理。 双方都站在料理台旁,一人一天鱼摆在面前,看样子比试的是鱼料理,不过异世界的鱼和地球的一样吗?不知道能不能处理好。黑桐沙莉看了眼厨师长,对方已经快把鱼处理完毕了,不过根据对方处理的鱼的方式,可以推断出鱼应该和地球的差不多,所以处理方式可以套用。 在处理鱼的时候发现,这鱼感觉有点像三文鱼的rou质,可能外表不像,不过这个rou可能就是三文鱼在异世界的平替了吧,那么三文鱼的话,黑桐沙莉很快就想到了处理的方法。 看了一眼厨师长,厨师长一脸自信的样子,根本不把黑桐沙莉放在眼里,得意洋洋的,仿佛对这场料理对决胜券在握。 “吉克斯,你想给铁锅预热给我,然后把洋葱大蒜小米辣拿给我。”黑桐沙莉把一个小袋子给吉克斯,这袋子是一个空间道具,是养父送她的,之前梁如御那边弄的东西都在这个袋子里面了,也和吉克斯研究过用法。 把鱼rou切成长条块状,用盐、黑胡椒、橄榄油对鱼rou进行腌制,腌制时间3-5分钟,幸亏有梁如御才能获得这些调味料。 “你这是在腌制吗?”副厨师长不知道什么时候在黑桐沙莉身边,挺好奇黑桐沙莉是怎么做料理的。 “是的,能要鱼rou的口感更好,更入味一些。” “你这些加的有些多啊。”副厨师长对黑桐沙莉黑的胡椒和橄榄油感受到好奇,可能有些像但是感觉又不是那种东西。 然后是新鲜的番茄,这个世界没有番茄不过有平替,所以不成问题,切成两半放在一旁备有,然后是蘑菇切成小片备用,然后就是洋葱大蒜小米辣切成沫沫。 接下来就可以煎鱼了,铁锅吉克斯已经提前预热完毕了,把腌制好的三文鱼放在锅中煎一会儿,一面煎20秒然后翻面,上色后即可捞出备用,此刻三文鱼并没有熟透。接下来就是重新底油,倒入少许大蒜和大量洋葱,炒至微微上色,加入番茄和蘑菇,还有一点小米辣,炒出香味来。 加一点点白葡萄酒,为料理增加一下酒香,这时候厨房飘荡着一股新奇的味道,芬芬看向黑桐沙莉这边,好奇她在做什么。 而厨师长那边,把鱼rou处理好后切成适合煎鱼的形状,只是简单的腌制了一下,然后就放在满是油的锅中煎炸,鱼处理的时候很不错,但是烹饪的时候就糟糕了,那么多油的高温煎炸,鱼rou以rou眼可见的速度糊掉,黑桐沙莉不忍直视。 “你是在做什么料理?”副厨师长这个时候走了过来,对于黑桐沙莉的技巧他是非常感兴趣的,不然也不会跑那么远特意去黑桐沙莉的店里吃饭。 “一份我那边的料理。”黑桐沙莉也不好解释什么毕竟又不是异世界本地菜系,尽量模棱两可一些吧。 “要小火啊。”下一步是炖煮,那需要小一些的火慢炖一阵子,但是这里的厨房并不能像餐厅那样,可以调控大小火的灶台,虽然黑桐沙莉有预料到这种事,但是得知道这里那个灶台火小一些。 “那边第三个火炉没有那么大火,你可以用。”副厨师长指了指一旁的灶台, “谢谢。”言罢黑桐沙莉带着料理去到了那边,进行下一步烹饪。 黑桐沙莉现在在慢慢地炖煮奶油,煮出香味来,然后放入鱼rou,一边收汁一边把酱汁淋上去,还有加入菠菜。 此刻厨房充满了香味,厨师们停止手中的工作,都聚集到了黑桐沙莉周边,他们想知道黑桐沙莉所做的料理为什么那么香。 炖煮一阵子后,黑桐沙莉看着差不多了,撒了一点欧芹碎上去,还有帕玛氏芝士,再来一点点的黑胡椒粉,挤上一点柠檬汁,一份托斯卡纳三文鱼就完成了。 另外一边厨师长也完成了他的料理,香煎三文鱼吧大概,不过看上去好油啊,rou眼可见鱼rou上面的油,都流到碟子上了,凭感觉来看就不好吃。 看着双方的料理都摆在了桌面上,副料理长一拍手,“那么请双方互换试吃。” 听到这话的时候黑桐沙莉是绝望的,她不想吃这种料理啊,但是不得不吃啊,看着眼前油腻的鱼rou只能狠下心来,切下一小块放进嘴里。 而另外一边厨师长看着黑桐沙莉的托斯卡纳三文鱼,不屑的说到,“也不过如此,那么多东西放一起根本就是破坏了鱼原本的味道。” 言罢就插起一块鱼rou送入口子,而黑桐沙莉已经躺桌子上了,太难吃了,鱼多多少少都焦了有些苦味,还挤了一些类似于柠檬的东西,又苦又酸要命啊,这个糟糕的感觉。 “师傅,水。”吉克斯递了一杯水过来,他知道黑桐沙莉吃不下这种料理,毕竟他都吃不惯了,和黑桐沙莉学习料理后多多少少也是有了一些认识,还有对黑桐沙莉的一些习惯了解。 “抱歉…真的对不起…非常的抱歉,是我真的小看了你…”厨师长直接双手放在桌上低头道歉,在品尝过黑桐沙莉的料理后,他就明白了这不是他能抗衡的厨师,这是从未尝试过的口感,味道的丰富程度完全打破了他目前对料理的认识。 “哎呀,真厉害呢。”不知道什么时候副厨师长已经吃上了黑桐沙莉的料理,“还是那么崭新的料理方式,还有如此惊人的味道,真的很好吃呢。” “非常感谢…”黑桐沙莉还没有说完立马就被别人打断了,这时候其他厨师都靠了上来。 “啊!奇斯特先生好狡猾!明明我们也很在意那个啊,结果已经吃上了!” “你们成何体统!”面对大呼小叫的厨师们,厨师长大吼到,这样子没有点身为皇家厨师的风范。 “真的是感谢你得帮助。”黑桐沙莉清楚,没有对方供火估计这场料理对决会更麻烦一点才能展开,而且他多多少少在这次对决中帮助自己了。 “哪里,不用谢,如果要谢的话不如把刚才那道料理详细告诉我怎么做吧。” “可以啊。”黑桐沙莉很爽快的答应,毕竟这些料理自己藏着掖着没用啊,她更希望可以把这些料理传播下去。 “真的吗?那么请多指导我的工作了,黑桐沙莉店长。”奇斯特微笑的说到。