第107章 不断折服的众人!
第107章不断折服的众人! 张帆的第一步cao作便已经赢得了众人的震惊。 将手洗干净之后,张帆便从隔壁的消毒柜中,拿出一套厨师围裙穿了起来。 仅仅是穿上的一瞬,张帆的气势立马发生了改变。 那感觉,就仿佛厨神重生! 一时间,在场的所有人纷纷再次震惊! “我的天,这家伙好像真的有那么一点本事啊,这厨师服穿起来之后,宛若厨神在世啊!” “你还别说,真的好像有那个味道了,简直比主厨还主厨,仿佛餐厅里压轴的大厨一样!” …… 厨房中的众人议论纷纷,对张帆这一套行云流水的cao作,获得了短暂的认可。 不过。 星探苏苏这边,依旧是对张帆质疑不断,甚至还不停的刷弹幕嘲讽张帆。 “什么玩意?准备了这么久,就洗了个手,穿了个衣服?” “就是,穿的人模鬼样的有什么用,等会还不是要看做出来的东西好不好?” “朋友们,这种人啊,就是死到临头还在装,到时候被打脸,那可就真的绝绝子!” …… 直播间的弹幕不断的刷过,不过厨房中的张帆却并不知道。 随着张帆简单的准备工作完成之后,张帆便开始绕着厨房走了起来。 烹饪台的工具被他一件一件看了过去,进过仔细的挑选,张帆选中了一口精致的小锅。 “食材的储放位置在哪?” 完成前期的准备工作之后,张帆便开口询问了起来。 毕竟这个厨房他不熟悉,需要有人来告诉他东西的位置。 然而张帆开口之后,一时间整个厨房的厨师面面相觑,谁也没有第一时间开口。 这场斗争,是主厨和顾客的斗争,贸然开口的话,说不定以后在厨房很有可能被主厨针对。 被针对之后,将彻底无法接触到如何做菜,以后也只能打打下手,说不定自己的未来也毁于多嘴。 一时间,在场的众人谁也没有开口。 望着犹豫的众人,张帆也知道他们心中在担心着什么。 就在张帆打算自己去找的时候,做了第二道牛排的林厨站了出来。 “我来帮你打下手!” 一时间,整个厨房纷纷震惊! “我的天,林厨怎么站出去了啊!” “我估计林厨很有可能是想从这位小哥身上学习,这位小哥可以狂妄到教主厨做菜,其本身的实力定然不差!” “可是,这样的风险太大了!林厨简直是在拿自己的前途豪赌啊!万一这位小哥是装的呢?” “就是啊,简单的准备工作能说明什么?真正的技术还是在烹饪牛排的时候啊!” “完了,林厨这次真的是枪打出头鸟了啊!说不定最后非但没有学到技术,反而连前途都被毁掉了!” 一时间,整个餐厅里的厨师们纷纷为林厨感到惋惜。 不过这些对张帆来说,完全不是事情,甚至看着面前站出来的林厨,张帆由衷的替他感到高兴,敢打破局限的人,未来的成就必定不会再次局限于此! “菲力牛排!” 既然这位厨师敢勇于站出来,张帆也有了点播人家的想法。 听着张帆的吩咐,林厨立马将菲力牛排取了过来。 紧接着张帆继续报起了食材。 “鹅肝!” “蘑菇!” “黑松露酱!” “帕尔马火腿片!” “酥皮!” “第戒芥末酱!” “迷迭香!” “百里香!” “黑胡椒!” “还有盐!” 随着张帆将食材一道道报出,林厨也很快将其准备就绪。 看着面前整整齐齐的食材,张帆体内的神级厨师技能也开始缓缓发动! 只见张帆缓缓拿起刀,将面前大块的菲力牛排切割,简单切出10厘米左右的牛排。 紧接着,在准备的精致小锅中倒入橄榄油,加入蒜瓣,迷迭香,百里香,将牛排煎到焦褐色的表面之后捞出备用。 做完之后,张帆特地提点了一句。 “在这个期间,火候的把控尤为的重要,刚才看清了吗?” 没等林厨回复,张帆继续cao作了起来。 鹅肝切块,用酒和盐稍微腌渍之后,放入已经煎过牛排的锅中。 然而就是这短短的小步骤,却是让一旁的卡特主厨微微一惊! 这道步骤,整个厨房,可以说只有卡特主厨自己知道! 因为这样烹饪之后,鹅肝的香味和牛排残余的香味可以彻底融合在一起。 而这招,真是卡特的师傅传授给他的。 卡特也从来没有在厨房中这样制作过,因为这种招数被学走了,对于一个厨师来说,简直就是多了一个竞争对手! 一旁打着下手的林厨眼前也是一惊! 这道步骤,自己居然从来都不知道! 自己为卡特打了这么多年的下手,他居然还藏着这么多自己不知道的东西! 一时间,林厨心里开始庆幸自己刚才选择站了出来。 因为刚才张帆细心制作的时候,很多小细节全部被林厨看在眼中。 这些细节,那些离得远的厨师,全都没有看出来,而这些细节,全部都被林厨尽收眼底! 短短的几道步骤,林厨顿时觉得自己的整个厨师生涯,都得到了升华! 他看向张帆的眼神,已经从刚才的质疑,变成了现在从尊敬! 似乎是看出了面前这个厨师神色的转变,张帆接着继续烹饪。 只见张帆将小杏鲍菇,香菇,以及白蘑菇全部切碎,加入盐和黑胡椒,紧接着再次加入了两勺黑松露酱,将其全部倒入刚才煎过牛排和鹅肝的锅中。 这一套行云流水的cao作,让一旁的卡特主厨开始不安了起来。 因为从刚才到现在,张帆不管是制作的流程,还是切割的刀工,全部都表现的无可挑剔! 是的,无可挑剔! 不过卡特主厨也没有自乱阵脚,虽然前面的步骤无可挑剔,但是后续还要很多步骤,这些依旧是卡特主厨能维持自信的地方。 紧接着,只见张帆翻炒之后的蘑菇放入搅拌机打成了蘑菇酱! 然而,接下来,张帆在桌子上直接铺上了火腿片,紧接着快速刷上了蘑菇酱! 在煎过的牛排外面抹上一层芥末酱,张帆立马掀起保鲜膜,将其包裹了起来! 一套流程,行云流水! (本章完)