第九十一章 食神大赛（2）（五千字章庆祝建造毕业）
“经过了两场角逐后，我们来看一下比分排行榜。 目前为止，逸仙小姐以第一轮第二，第二轮第一的成绩排名第一，太湖小姐以第一轮第一和第二轮第三的成绩排名第二，东平湖小姐则是排名第三，山城小姐和诺福克小姐则是排在第四第五的位置。” 总结了一下目前的排名，主持人顿了一下，这才继续说下去。 “那么接下来，我们的比赛将进入第三个环节，厨神争霸，但在这之前，请先让我们请出今天的挑战者！” “噔噔噔噔噔噔——” 伴随着一阵虽然激昂但却有些意义不明的音乐，企业身着一身西式厨师装，不急不慢的走上了舞台。 “那么，这就是今天的挑战者了，先请她介绍一下自己。” “我叫薇尔丽特·伊芙加登，从洛圣都慕名而来，还请各位评委老师与各位高手前辈多多关照。”企业结过话筒，简单说了几句。 “那好，现在就请六位选手去后厨挑选自己需要的食材，挑选好了之后再回到舞台上”主持人拿回话筒，快速地说道“等到各位都回到舞台之后，各位的食材会由专人送来，届时第三个环节也将正式开始！” ………… “猪里脊，土豆淀粉，豆腐，冬瓜，梅干菜，大葱，胡萝卜，海米，鸡rou高汤，火腿，生姜……应该差不多了……没看到调味料，估计在舞台的灶台上都有，那么就这样吧”企业一边思索着自己需要的食材，一边从食材中挑选出自己需要的食材。 “她们还在选吗？感觉我选的好少的样子……”当企业终于停手，向自己两边看去时，才发现自己选的东西实在是够少的。 “算了，她们选她们的，我还是先去舞台上等她们好了。”摇了摇头，把自己的各种想法都甩出脑袋，企业把自己需要的材料交给了工作人员，然后向舞台走去。 “东煌菜吗……”企业走后，一直偷偷的观察着企业这位挑战者的逸仙，回忆着企业的选材，在心底思考道“那就让我看看你这位白鹰舰娘，究竟会做出什么样的东煌菜吧…” ………… “好的，我们的选手们都已经选好了自己所需要的材料，而且这些材料也都已经送到了她们的手上，那么现在，食神大赛第三环节，厨神争霸，正式开始！” 随着主持人一声令下，舞台上的五位选手纷纷开始动手，制作自己的菜品，企业除外。 “先把汤处理了吧……”看着一大锅准备好的高汤，企业思考着自己的制作顺序“不不不，文思豆腐很快，有高汤的情况下只要十几分钟就好，那么……先做素菜吧，毕竟梅干菜有些难处理，而且还要要蒸，然后蒸的过程中可以做rou菜，最后搞定汤……算了，一起动手吧。” 想到这里，企业终于拿起了自己面前的菜刀。 ………… 另一边，正在围观大屏幕的观众们在看到企业终于动起来的时候也是有些期待的，毕竟这可能是唯一一个人类厨师啊，于是观众们一边看，一边议论着。 “这个妹子倒是挺漂亮的，不知道等下做出来的菜怎么样？” “不知道，不过看着这么漂亮，我觉得，好像不太靠谱……” “哼，怎么就不靠谱了？我敢说，这姑娘不但漂亮，而且厨艺也绝对很好！” “我不信，怎么看怎么都觉得是来玩票的千金小姐，再说了，选材那么少，怎么和别人比啊？” “切，我就敢说，这妹子能赢，信不信？” 随着观众们的议论，场外的赌局也正式开盘了，其中企业的赔率那是相当的高。 “挑战者获胜的赔率一赔二十，有没有人买啊？” ………… 视线转回场内，企业正式开始对素菜下手了。 “冬瓜……话说我上辈子最烦的就是冬瓜了，不过，我记得有次吃得倒是挺开心的，那是吃什么来着……” 企业一边回忆着往事，从冬瓜上劈下来了一大块，然后快速的切成均匀的厚片。 切好之后，洗洗刀，继续切rou，一样切成片，不过这次的rou片就明显薄了很多。 “唉……可惜了，上辈子去了好几次哈尔滨，都没去创造出这道菜的店尝尝，也不知道能不能回去……” 把需要切成片的食材搞定后，企业又把一堆蔬菜拿到了自己的面前。 生姜，大葱，胡萝卜，把这三样明显是作为调味和装饰的蔬菜切成了丝。 “梅干菜，梅干菜……这股味道我还是受不了……” 忍着上辈子就觉得很难闻的梅干菜味道把它切成了丁，企业终于把手上那块上等火腿和豆腐拿到了手上。 随手把火腿切成丝，然后企业拎着刀走到水槽边，开始洗刀。 “刚才那个火腿的油花是真的漂亮，估计等下做成了菜会更好吃吧……”一边刷着刀，企业一边神游天外。 足足刷了一分多钟，企业这才关上水龙头，不擦水，直接走到了豆腐面前。 “总觉得忘了什么……啊对了！”正要下刀，企业突然发现自己还有件事没有做。 匆匆忙忙地拿出一个大水晶碗，然后接满水，企业端着水重新回到了豆腐旁边。 拿起刀，企业一刀横砍，把面前软嫩的豆腐分成了两半。 然后再把豆腐四周的毛边统统切掉，这样，这半块豆腐就只剩下了光滑的里层。 然后，企业拿着刀，小心翼翼的开始了她的切豆腐大业。 ………… “这女人……是在干嘛？” 看着企业一刀又一刀，慢慢悠悠的切着豆腐，无论是场内还是场外，都有些摸不着头脑。 反倒是站在另外一个灶台的逸仙下意识的一次观察，看出了企业的动作。 “这个是……” 了解了企业想要做的汤究竟是什么的逸仙，突然觉得有些不妙。 而这时，企业终于切完了她的豆腐。 轻轻地把豆腐推到菜刀刀面上，再小心的把豆腐放进玻璃碗里，企业拿过筷子，放到碗里轻轻一搅。 顿时，刚刚还如同烂泥一般的豆腐化身成为三千银丝，在水中如同绽放的花朵般，精致，美丽。 场内场外的观众们呆呆的看着在摄像机特写下的豆腐丝，安静到了极致。 “我的天啊！神了！”忽然间，不知道是谁突然喊出声来，震醒了每一位被豆腐花镇住的观众。 “我c！nb！” “这姑娘，神了！” “哇，这手刀工，不用比了，这就是厨神！” 各种惊叹与与赞美的声音从观众席上传来，就连坐在评委席上的五个人都被惊呆了。 “这……这……我……”尽管知道企业喜欢用刀解决问题，但是还是被企业的刀工震撼到的威奇塔瞠目结舌，完全不知道该说些什么。 “真是厉害。”同样看到这一幕的克劳迪亚由衷的称赞道“老谢，你知道这女孩儿的底细吗？” “知道，空母舰娘，企业，实力说是世界第一都不为过，战斗风格也很独特，只不过她没有指挥官，也不是佣兵，从我在哈老四哪里弄到的消息来看，比起其他舰娘对战斗的渴望，她似乎更喜欢做厨师，不过可能是因为什么原因，前几天在中途岛附近干掉了一名人形塞壬，然后来我这里申请将军军衔，但是因为我实在是没有这个权限，此前也没有这个先例，所以最后是把军功换了一笔足够一支舰队吃到解散为止都花不完的钱，之后我再见到她，就是在这里了。” “这样啊……”克劳迪亚的脸上泛起了一个微笑“倒是勾起了我的兴趣呢……” ………… 舞台下，人们还在惊叹于豆腐花的精美，舞台上，企业已经开始进入了第一道菜的正式工序。 “嗯……油温感觉差不多了……”稍微计算了一下时间，再把手放在锅的上方感受了下温度，企业微微点了点头。 将切片的冬瓜一片片放进油锅里，伴随着滋滋作响的热油，企业手上的筷子也不停下，直到把锅里的冬瓜统统煎到两面金黄，企业才把这些冬瓜夹了出来，放到了大大的瓷碗里。 此时的冬瓜，已经不再是白里透青的菜色，而是变成了金灿灿的，如同金箔一般精美。 但是企业现在可没心思观赏这些“黄金”，她还要继续忙活这些菜品。 拿过梅干菜丁，直接放进炒锅里翻炒，再依次加入耗油，老抽，黄酒和半罐白糖，企业开始了她的爆炒工作。 在炒锅的强大火力和四种调味料的帮助下，一股专属于梅干菜的香气从锅中飘出，快速的扩散到了整个观海阁的大厅里。 “好香啊。” “是啊是啊。” “我突然饿了。” 这边的观众们在议论着，那边企业已经起锅准备下一道工序了。 拿过之前铺好了冬瓜的瓷碗，企业把炒好的梅干菜统统倒进碗里，再拿过一个海碗，把装着冬瓜和梅干菜的瓷碗倒扣进海碗里，然后再把大海碗放进了蒸锅里，让梅干菜和冬瓜在蒸汽的力量下慢慢变化，再把之前炒梅干菜剩下的汤汁倒进一个小碗里备用，企业重新把锅刷了一下。 “好啦，那边先蒸着，这边要准备其他的菜了……emmmm先把汤处理一下吧……”一边刷锅，企业一边思考着下一个步骤。 拿过切好的火腿丝和葱叶切成的葱丝，企业直接丢进了一直在锅中温着的高汤里。 随手把豆腐焯一下水，重新放进清水里备用，企业开始了最后的荤菜制作。 用土豆淀粉做成勾芡上糊用的水淀粉，再把切好的猪里脊片一片一片的挂上面糊。 等到盘子里的rou统统挂好了面糊，锅里的油也已经热好了。 高温，热油，对于这些挂好面糊的生rou来说，接下来的程序既是充满了煎熬与焦灼的无奈，又是成为世人皆爱的熟rou的必经之路。 “只要三次，三次，三次之后，你们这些小家伙，就能真正的成长为主宰这片舞台的存在了，虽说第一次可能有些疼，但是第二次应该就会好很多，等到第三次应该就会很享受了。”企业恶趣味地想道。 第一次下锅，每一块rou片，都如同炸弹一般，在油锅中惊起一片焦躁的声音，尽管焦躁，但无论是企业还是这些rou片，都清楚的明白一个道理，那就是—— “这点程度，还不够！” 三分钟，这是第一次油炸的时长。 捞出，将rou片稍微冷却，企业又一次把它们丢进了油锅里。 第二次，还是一样的热度，一样的火力，一样的充满干劲，毫不停歇，毫不怜悯的五分钟。 第二次捞出时，rou片的颜色已经从第一次炸好时的白色，变得发黄，发焦了。 “还要忍受最后一次哦，来吧，挣扎吧，哀鸣吧，求饶吧，哈哈哈哈哈哈哈哈哈——”此时，企业的思维已经完全中二化了。 最后一次进油锅，或许是之前已经炸过两次的缘故，这一次的油锅没有再如同前两次那般刚猛凶悍，相比之下却是温柔了许多，而在其中的rou片，好像是享受一般，在锅中翻滚着，或是静静地躺在油里，享受着油锅带给自己的震动按摩。 这一次的时间不再是五分钟，短短三分钟，企业就起锅将rou片捞出。 此时的rou片，已经不再是最开始满身白色黏着液体的不明怪物，而是变成了如同黄金一般，金灿灿的模样。 “好啦，还有最后一道工序。” 拿过姜丝葱丝和蒜片爆香，然后大量白糖和等量的陈醋，再加入少量米酒，调成糖醋汁，最后把炸的金黄的rou片放入锅中快速翻炒，不一会儿，之前在整个会场中弥漫的梅干菜香，就被凶悍霸道的陈醋酸味给驱散了。 “我的天……这味道……” “这酸味，感觉流口水了。” “哇，这么酸，真的能好吃吗？” 在观众们的议论声中，企业已经把糖醋汁均匀的翻炒到了每一片rou片上，只要做完最后一个收尾，就可以出锅了。 把剩下的葱白葱丝和姜丝放进锅中，略微翻炒，最后再加入一点水淀粉勾芡，等到完成这一切之后，企业端着炒锅，走到了预先准备好的大盘子前，开始装盘。 当被堆砌成假山的锅包rou正式呈现在众人眼前时，那如同玛瑙的质感，一瞬间就吸引了所有人的目光。 “那真的是一道菜吗？真的不是宝石吗？” “我有预感，这道菜一定会很好吃！” 底下的观众在议论，评委席的五个人也在议论。 “司令官阁下，我刚才无意中听到了您和克劳迪亚女士的谈话，您真的确定这是一位白鹰舰娘吗？从这做菜的手法上，我完全看不出来这是白鹰的舰娘啊？”恩希尔大主教惊讶的对老谢说道。 “是啊，我也完全没看出来，说实话，仅仅从厨艺上的表现，我就已经对这位……企业小姐，越来越感兴趣了。”克劳迪亚也在一旁微笑着说道“这可是我这些年来看到过的最好的东煌厨师之一了，你真的确定她是土生土长的白鹰舰娘吗？” “我很确定，而且据我所知，她只是去过两次东煌而已，而且时间都不长，根本没时间学这些东西才对。”老谢也是带着几分震惊地看着台上企业的菜品，然后目光不由得转向了康克德和威奇塔。 “唉……要是每个白鹰舰娘都能有这种厨艺就好了啊。”看着企业，老谢突然间说道。 “切，白鹰舰娘里有一个精通厨艺的就足够了，至于别人，只要会做三明治，饿不死自己，就可以了，倒是某些人，要是没有自家秘书舰，恐怕天天都要饿死了吧？”听着老谢的话，康克德针锋相对道。 “切……”同样知道老谢在针对谁的威奇塔倒是没有反驳，只是不爽地切了一声。 ………… 台下看戏台上忙，这边忙完了锅包rou出锅，那边的蒸菜也要好了，企业连忙把之前蒸菜剩下的汤汁倒进锅里，重新加热再勾芡，准备等下洒在蒸好的梅干菜扣冬瓜上。 关火，开锅，拿出海碗，当企业把扣在海碗里的小碗打开后，所有人都惊了。 “？？？这真不是rou？” “裁判我举报，这人做了两盘rou菜！” “这好像是之前的冬瓜吧？做得这么像rou，太强了。” “是大佬，太强了，我死了。” 而舞台上的另一边，一直在偷偷关注着企业的逸仙，在看到这道被硬生生做成了荤菜的素菜，她就知道，这次的厨神争霸，自己没希望了。 “呵呵……用如此简单朴实的材料，制作出如此华丽夺目的菜肴，再看看自己这些高档食材做出来的菜，感觉，输的可真彻底。”逸仙摇了摇头，在心底苦笑了一声。 “罢了，拿不到，第二也好，之前食神还是我的，只不过缺了个厨神而已。” 重新振作起来，逸仙继续把自己的心思放回了比赛上。 ………… 洒上之前勾好芡的汤汁，梅干菜扣冬瓜就完成了，现在，距离企业做好自己三道菜的任务，还有最后一项工作。 打开汤锅，把豆腐丝下进锅里，再加入些许盐，然后合上锅盖。 “只要再勾个芡，稍微让汤稠一点，菜就做好了……” 一边想着，企业一边拿着汤勺慢慢的搅动着这锅闻着就很香的文思豆腐。 ………… 五分钟之后。 看着锅里柔软的豆腐，企业进行了最后的勾芡。 稍微加进最后的水淀粉，再慢慢的均匀的搅拌一番。 最后再加些盐和胡椒粉，文思豆腐，完成了。 关上炉火，把文思豆腐盛到汤盅里，在摄像机镜头前，这道文思豆腐的精致，一览无遗。 “真漂亮啊……” “美啊……美啊……” “我决定了，我要娶这妹子回家！” “人美，厨艺好，要是娶回家应该会很享受吧。” “我现在只想吃这妹子做的这几道菜，想知道到底是什么味道的……” ………… 台下依旧喧闹，台上，企业却已经开始了她的清扫。 刷锅，洗刀，擦拭案板，清理灶台，企业就这样慢慢悠悠的做着这些其实完全没必要做的事情。 只不过，在企业眼里，做这些事情都是很重要的，因为这样做，一是展现出了作为一位厨师的职业道德，二，它够嘲讽啊！ 老娘做完了，你们这群菜鸡，真慢！