第264章 晏家家宴,吃辣锅
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帝城火锅店,明日才正式开张。 今日,晏家三月一次的家宴,就已经在店里先办起来了,先行品尝! 说是火锅店不准确,应该称之为火锅楼! 一层有麻辣烫和串串,一桌挨着一桌,没有隔间,吃的就是一个热闹,比较亲民。 二层三层,都是有隔间的,兰熏雅室,火锅煮rou。至于四层,那就是超级vip包间了,能够享受帝王级的待遇。 “请问,是要清汤锅、辣锅、还是鸳鸯锅?” 跑堂的伙计,满脸微笑地询问。 “什么是辣锅?” 茗国夫人亲自来给儿子、儿媳捧场,“听着像是新鲜玩意儿。” 老太太都来了,底下的晏家小辈,也一应来齐。 小舅晏锡家的,晏芸家的,晏岚家的,从老人到年轻夫妻到小包子们,整整齐齐凑了一大桌。 至于支脉的,从宗族的,上不了主桌,都搁楼下吃呢。 “只听说过咸锅、甜味锅、清汤锅,倒是头一遭听辣锅。”晏芸笑声爽朗,“不如,就点辣锅试一试,长公主殿下就是鬼点子多。” 泽宝嘿嘿一笑,得意道:“自古有酸、苦、甘、辛、咸这五味,这辣锅之辣,正取自辛辣。” 他早就已经吃过娘亲给的辣味小零食了。 超美味! 茗国夫人摸了摸长孙的头,一脸慈爱道:“不错,食茱萸正是膳房常用的辛辣味料,想来长公主这辣锅,用的主调料正是食茱萸。” 中书令家的崔天晟小子,颇为抗拒,头摇得像拨浪鼓一样:“不要食茱萸!舌头痛!” 晏岚瞪了儿子一眼,严厉申斥:“休要胡闹,老实点儿。” 这种类似于家宴的场合,怎么能容许耍孩子气? 多丢人! 她虽是晏泱长姐,崔氏也是无限风光,但她丈夫的官职,是占了长公主的便宜才得来的,弟弟晏泱也因此对她夫家起了嫌隙。这就导致她在晏家几乎抬不起头来,话都不敢多说一句,唯恐又惹了弟弟不高兴。 “辣锅的底料并非食茱萸,而是一种叫做辣椒的天朝植物。” 慕听雪主动替大表姐家的小子解围:“别说是孩子了,甚至有些大人都吃不了辣。还是建议点鸳鸯锅,一半清汤一半辣锅。” 古时候,是没有辣椒的,明代才通过大航海,自南美洲传入欧洲传入亚洲。 晏岚听闻此言,十分感激地看向公主,心口翻滚着热浪:“好,就依殿下的意思,点鸳鸯锅。” 儿子瞎嚷嚷造成的尴尬,顷刻就化解了。 坐在晏岚身边的崔士宁,心中也涌起了nongnong的愧疚。 亲戚做到这个份儿上,长公主也算是仁至义尽了,在家宴重大场合,不会记仇不寻他们错处,还拉了天晟一把。 就连晏家的老太太崔茗,看向未来儿媳的目光中,都闪过一抹赞赏。这才是识大体的姑娘,家和万事兴,给所有家人都留足脸面,未来的晏家,由长公主当家,她也能放心了。 鸳鸯锅上来了。 晏家男女老少,目光齐刷刷地聚集在那红彤彤的辣油上。 这样颜色的汤底,当真还是头一回见! 咕嘟咕嘟地冒着泡泡,弥漫出一股醇厚醉人的浓香味,把人勾得馋虫都出来了,桌上的几个孩子都禁不住偷偷咽了咽口水。 “老三媳妇儿,上菜吧。” 茗国夫人一脸慈爱地看向慕听雪。 既是晏家家宴,邀请来的那肯定都是晏家人,长公主并不是以晏泱的谢家表妹身份来的,而是以晏泱媳妇儿的身份出席的。 晏家的表妹们,可上不了家宴的席。 慕听雪被这一声“老三媳妇儿”,给弄得耳根红透,差点绷不住。 “你们把……把荤菜、海鲜、蔬菜,都端上来吧。” 她深吸了一口气,转身对侍奉的小厮们道,“对了,还有重口蘸酱,芝麻酱,醋,蒜蓉酱,菌菇酱。芝麻酱多拿点儿。” 一只大手,忽然从下方伸了过来。 与宽大的云袖之下,握住了她的小手,给与鼓励。 慕听雪一低头,就看到了坐在一旁的晏泱,正用一种极温柔的眼神看着自己。 眼神交汇。 她瞬间就不慌了。 没错,这有什么的,不就是喊了一句老三媳妇儿,下个月就成亲了,两个孩子都那么大了,以后就是一家人,有什么可害羞的。 一盘一盘的羊rou、猪rou、鸡翅、鸭肠、鸭舌、腰花、鸡腿,考虑到古代杀耕牛犯法,所以肥牛rou只有极少量。 rou类之后,是海鲜,鱼片、手打虾滑、蟹、贝类等等。 “呦,好多种类啊。” 茗国夫人的眼睛都亮了。 慕听雪道:“还有蔬菜呢,千页豆腐、年糕、豆皮,番茄、土豆、油菜、菠菜,喜欢吃什么,就让人多送点上来。” 桌边一个立架,摆满了各种盘子。 先下锅的是荤菜类,不一会儿,就煮出了满屋子的rou香。 再加蔬菜鹌鹑蛋。 老夫人先动的筷子,她从辣锅夹了一片薄薄的肥羊rou,看着上面沾染得辣椒红油,她犹豫了一下,还是没能抵抗住诱惑,放入嘴里。 老夫人虎躯一震! 瞳孔剧烈收缩。 舌上传来的辣味刺激,是那样的浓烈,远强于茱萸,又百倍美味于辛辣的生姜。 “母亲,您还好么?”晏芸见她表情变化如此强烈,禁不住有些担心,赶忙递上一杯温茶,“若是吃不惯,就喝点儿……” “太好吃了!” 崔茗大为感动,又夹了一筷子辣锅的鱼片,被舌尖上传来的快乐,给征服了。 老人家越吃越快。 众人纷纷意识到,这是绝世美味,赶忙拿起筷子,品尝起来。 “辣死我了!嗷,小爷的舌头!”崔天晟嗷嗷叫唤,但这小子一边往嘴里灌酸奶解辣,一边吸溜着舌头,拼命地往嘴里塞,“呜嗯……龙肝凤髓!” 堪比大型真香现场。 涯宝和泽宝投以鄙视的眼神,他们哥俩早就吃过辣条了。 家人们吃火锅的速度越来越快,什么家宴风度,什么餐桌礼仪,全都抛到一边,哼哧哼哧大快朵颐,甚至有抢起来的趋势。 而且,都只吃辣锅! “长公主殿下,这辣锅真带劲儿啊!” “我也不知道为什么,吃过之后,舌头虽然辣得痛,但就是觉得好快乐。” 慕听雪笑道:“吃辣椒就是痛并快乐着,会上瘾的。” 火锅、辣椒真正让人上瘾的,不是舌头上的痛感,而是被疼痛刺激分泌的内啡肽,内啡肽自脑垂体分泌,与吗啡受体结合,能够产生类似于鸦片的镇痛作用,并且能够让人感到很大的快乐! 人都是愉悦感的奴隶。 lewenwzhetianx88dushuquanben 58yuedufrxswqushuwushushulou mingshutxtxzqianqiankytxt