第五十九章:一条红烧,一条清蒸
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猴哥已经开始下池塘抓鱼了。 而那些大鱼在他下水后,便朝着水池更深处游去,没一会的功夫就不见了踪影,显然是在他手里没少吃亏。 不过猴哥的目标本来就不是这些鱼。 那些鱼太大,不好处理。 他挑了两个大小适中的鱼,一手抄起一只,将鱼抓出了水面。 那两条鱼还想反抗。 其中一只张开满嘴尖牙的嘴,朝着猴哥的手指狠狠咬了一口,然后一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。 而猴哥却一点感觉都没有。 “啊~~你这小鱼居然还想咬我,等会儿我先吃你。” 猴哥熟练的将鱼rou处理干净,然后拎着两条死的不能再死的鱼,走到林放的面前。 “林放兄弟,这鱼rou怎么处理?” 林放看着两条鱼,然后笑了笑说道:“一条清蒸,一条红烧。” 然后他指挥着猴哥将一个锅拿了出来,然后又去别的清澈水池里接了水,在将处理好的鱼rou放进锅里,放上葱姜蒜,倒上料酒,就不管了。 猴哥开始处理另外一条。 林放先让猴哥将炒锅拿出来,然后倒上油。 等油温差不多之后,将处理好的鱼放进去,炸到两面金黄后盛出来。 林放再次指挥猴哥调汁。 “这可是红烧鱼的灵魂,好不好吃,就看这汁水调的怎么样了。咱们先将酱油,醋,糖,盐倒入碗里,在加上半碗水搅拌均匀。” 猴哥一步步照做,很快就做好了料汁。 “然后将这料汁倒在鱼身上就行了吗?” “不是,这还早呢。”林放连忙阻止道:“咱们还要起锅烧油,将之前做清蒸鱼剩下的葱姜蒜倒进锅里,炒出香味。” 猴哥只好将料汁放下,然后将之前剩下的葱姜蒜倒进油锅中。 刺啦~~刺啦~~ 随着一阵油炸的声响。 葱姜蒜的香味被热油炸了出来。 猴哥闻了闻,觉得真好闻,没想到吃起来那么冲的生姜,用油一炸,居然这么的好闻。 林放则始终盯着油锅。 见到锅里的葱姜蒜都已经开始发黑,他连忙道:“快盛出来。” 猴哥连忙将葱姜蒜盛出来。 锅里只剩下了热油。 他的鼻子抽了抽,看着面前被炸的金黄色,边上还有些发黑的葱姜蒜,猴哥的眼神中居然有些跃跃欲试。 也不知道这东西好不好吃。 他拿起一块蒜,直接一口吃下去,味道居然还不错。 然后他又试了试葱,也还不错。 最后猴哥看向了生姜,之前就是在这东西上吃足了苦头,这一次可要谨慎些。 他小心翼翼的拿起,然后放进嘴里,咬了一口,整个人的脸瞬间就变得精彩了起来,虽然生姜已经数了,但是那股子冲劲依旧还是那么强力。 猴哥的眼睛都红了。 嘴巴里的姜全都吐了出来。 林放见状,默默的撇头。 “唉!!” “真傻啊!!” “这样的猴哥真的是以后那个战天斗地的齐天大圣吗?” “怎么感觉我跟了个假货呢??” 林放都不忍直视了。 等了好一会,猴哥才总算是消停下来,转头看了眼肩膀上想笑却不敢笑的林放,心情更加的郁闷了。 太丢人了。 林放强忍着没笑。 就在他想要说些什么时候,忽然闻到了奇奇怪怪的味道。 像是什么烧糊了的气味。 “猴哥,你有没有闻到什么糊掉的味道?” 猴哥也下意识的闻了闻,然后他真的闻到了一股糊糊的味道,于是眉头就皱了起来。 “我也闻到了。” 两个人正纳闷是什么糊掉的时候,忽然想到了锅里的热油。 他们立刻转头。 此时锅里的热油已经开始冒青烟了。 “怎么把它给忘了,猴哥快点将准备好的料汁倒进去。” 猴哥照做。 刺啦!! 随着一阵水烧开的声音,锅里的温度在急剧的下降,等锅里的水不在沸腾了,林放让猴哥将鱼放进去。 小火慢炖,大火收汁。 没一会的功夫,红烧鱼的香气就飘了出来。 等做好之后,林放又让猴哥将香菜撒上一些,这才用荷叶盛出来。 正好此时那条清蒸鱼也好了。 猴哥无情铁手,将这条鱼也端了出来,一点都没感觉到烫,脸色平静的将鱼rou放在了地上。 两人盯着面前的两条鱼,大眼瞪小眼。 猴哥先用手捏起了一块清蒸鱼尝了尝,然后眼前顿时一亮。 这条鱼做法简单,但味道比起单纯的烤鱼可要好吃太多,几乎将鱼rou原本的鲜味体现的淋漓尽致,太好吃了。 然后他又尝了一口红烧鱼。 又是眼前一亮。 这条鱼味道很重,不像前一条那么清淡,但是依旧十分的好吃。 林放看到猴哥的表情,馋虫立刻涌上来了。 “猴哥,给我尝尝。” 猴哥在两条鱼的身上都撕下了一块很大的鱼rou,然后放在了林放的面前。 林放大口大口的吃着鱼rou。 好吃的眼睛都眯了起来。 “要是能有个筷子就更好了,能用筷子夹着吃。” 林放一边吃着鱼rou,一边心中想着。不过很快他就想到,就算是有筷子,就他那个小短腿,也用不好筷子。 唉!! 还是要尽快化形啊。 虽然做龟很不错,但是做人更爽啊。 两大块鱼rou,很快就被两个人给分食干净。 林放摸了摸嘴,然后伸出一根爪子,在嘴巴里剔了剔,将撒牙缝的鱼rou都剔掉。 而猴哥也拿着一根鱼刺,在那里剔着牙齿。 等剔的差不过以后,他开始收拾现场,将火先给熄灭了,然后用荷叶将鱼骨包裹起来,一起扔进了水池之中。 很快这些东西就沉底了。 池底的鱼先是过去闻了闻,然后眼前顿时一亮。 居然开始争抢起那些鱼骨和碎rou。 做完这一切后,猴哥伸了伸懒腰:“吃饱喝足了,俺老孙要继续看书了,祖师开恩让我们来这里读书,可不能浪费了祖师的一番美意。” 正在观察着这里一举一动的菩提祖师,心中很满意。 不过…… 那鱼rou真的那么好吃吗? 菩提老祖想到刚才两个宛如饿死鬼投胎的两人,心中升起几分好奇。