第240章 无妨,你就等着瞧好吧
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沈冰岚一直站在秦羽身旁。 都不用别人说,她看着菜谱,都感觉一阵寒酸感扑面而来。 “小王爷,你......你那鸭血是认真的吗?这可是魏皇宴请百官和花甲老者们的除夕宴,会不会太寒酸了?” 沈冰岚看着秦羽,忍不住劝说着。 她本来也不是奢侈挑剔的人。 但鸭血,白菜,萝卜,豆腐这些,实在令她有些绷不住。 除了羊rou和鸡rou外,连点荤腥都没有。 秦羽却是淡然一笑,风轻云淡道:“无妨,你就等着瞧好吧,本公子弄出来的东西,有不好的吗?高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。” 沈冰岚:“......” 问题是,你这食材好像也不怎么高端。 紧接着。 秦羽开始制作芝麻酱。 制作芝麻酱可是一个精细活。 准备白芝麻,盐和糖。 锅热后倒入芝麻,直接干炒,手要勤,芝麻不能糊。 翻炒至锅内噼啪作响后,芝麻大抵是熟了。 然后将芝麻放入碾罐内开始碾压,同时放入适量的盐和糖,可以提香。 碾压还是比较费劲的,等芝麻酱冒出油来,变成流体基本上就可以了。 秦羽足足折腾了半个时辰,才制作出来一小罐芝麻酱。 沈冰岚看了看一旁的白芝麻,又看了看秦羽手中的芝麻酱,美眸中满是困惑。 她不明白,为何熟芝麻没有成为芝麻碎,反而成了酱,而香气扑鼻。 秦羽将芝麻酱罐子,递到沈冰岚面前,“怎么样?香不香?” 沈冰岚点了点头。 秦羽笑道:“这可是火锅的灵魂,一会你就有口福了。” 紧接着。 秦羽又开始准备其他食材。 一直忙活到晌午,萧南从工部提着三个小铜锅回来。 秦羽才将食材全部都准备好。 他们怎么也要先试吃一番。 ...... 东宫。 英华殿,暖阁。 秦羽,萧南和沈冰岚三人,分别坐在三张桌案前。 他们面前的桌案上有一个铜盘,铜盘里面放着一个铜制火锅,火锅内部烧着木炭,锅内清汤正冒着气泡。 萧南和沈冰岚对煮食物并不陌生,这也是这时代常见的烹饪方式。 但这样的煮锅他们还是第一次见。 除铜锅外,桌案上还摆放着调料和食材。 调制好的芝麻酱,葱末,蒜末,香菜末,白菜片,萝卜片,豆腐块,木耳,羊rou片,鸡rou丸,鸭血等火锅食材。 萧南好奇的观察着火锅,又看了看丰盛的火锅食材。 但怎么看,怎么感觉有些寒酸,但实惠倒是真的。 萧南看着秦羽,眉头微蹙,“姐夫这.......这就是火锅吗?” 秦羽点点头,“怎么?不够丰盛吗?” “这......” 萧南无奈苦笑,“丰盛是够丰盛的,但就是不太上档次,这也没什么荤腥,但这芝麻酱倒是挺香。” 秦羽淡淡道:“这样才能体现我们的主题,勤俭节约,丰盛而不铺张,美味而经济实惠。” 萧南眉头皱的更紧了。 这...... 这能好吃吗? 当然,萧南只是在心中默默质疑,没敢说出来。 紧接着。 秦羽不再废话,将羊rou片放入guntang的锅内。 萧南和沈冰岚两人,学着秦羽的样子,将rou片放入锅内。 秦羽切的羊rou片很薄,在guntang清汤内翻滚几下,便变了颜色。 随后,他将烫熟的羊rou片夹出来,放入碗内裹上满满的麻酱送入口中。 rou香嫩而不腻不疝,混杂着醇香的麻酱,这一口久违的味道,差点没让秦羽流下眼泪来。 萧南亦是将裹满麻酱的羊rou送入口中,细细咀嚼。 只此一口。 萧南瞬间瞪大眼眸,面带惊叹,“贼你娘!贼你娘!” 他一边感叹着,一边大口咀嚼着,一边将桌案上的一整盘羊rou,全都倒入了锅内。 萧南身为太子,虽然在魏皇的教育下,过的十分简朴,但好歹也是见过大世面的。 不过芝麻酱裹着涮羊rou片的香味,瞬间将他给征服了。 “邓宝!邓宝!” 萧南一边囫囵的搅动着锅内的羊rou片,一边大喊着。 “殿下,奴才在。”邓宝的脑袋从暖阁外探了进来。 萧南举着空盘,面带激动,“这羊rou片,再给本宫上十盘,不........再来三十盘!要现切的,要薄一点!” “是,殿下!”邓宝应声,随后急忙向殿外而去。 沈冰岚慢条斯理的吃着,没有萧南那般狼吞虎咽,更没有萧南表现的那般夸张。 但芝麻酱配涮羊rou的味道,同样让她十分惊艳,就连这白菜片,萝卜片和豆腐涮出来,配以芝麻酱同样十分可口。 她现在终于明白,为何秦羽说芝麻酱是火锅的灵魂了。 她知道秦羽烤rou十分拿手,但没想到他不仅仅是对烤rou拿手,对美食也颇有一番研究。 秦羽吃着羊rou,喝着烧刀子,笑道:“怎么样?涮羊rou的味道还不错吧?” 萧南将锅内的羊rou片,仔仔细细全都捞了起来,然后放入碗中裹满麻酱,满满一碗,全都扒拉进他的深渊巨口中,只是向秦羽伸出大拇指,嘴根本就没有说话的份。 沈冰岚看向秦羽,微微点头,“食材简单,味道鲜美,而且吃法很新鲜不落俗套,若是千叟宴拿出来,定然会惊艳全场。” 沈冰岚给了最为中肯的评价。 现如今,一手烟花,一手火锅,秦羽的任务基本就完成了。 而且钱根本就花不了多少。 烟花原材料火器坊都有,食材也都是御膳房。 秦羽根本就不用额外采购任何东西。 有了这两样东西,秦羽一定可以将千叟宴办的圆圆满满。 关键是秦羽还有杀手锏西瓜。 这玩意就连魏皇都未曾在冬季吃到过。 与此同时。 邓宝带人进来,将现切羊rou片,全都端了进来。 萧南忙道:“芝麻酱!芝麻酱也没了!” “奴才这就去取!”邓宝忙带人离开。 萧南碗中麻酱吃光了,这才有功夫跟秦羽说话,“姐夫,我是真的服了你!这么简单的食材,你竟能制作出如此美味东西来!” 说着,他又道:“你那麻酱能不能先借我点。” 秦羽:“......” 沈冰岚:“......”