第40章 什锦鲜香面
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一转眼到将军府也有一个月的时间了,奴籍的事情解决,宅子也置办下来,夏瑾也该离开了,今天蔺子羿让暮鼓过来帮夏瑾搬行李。 要离开将军府得和老太君说一声,因此夏瑾早早的就到了主院,林嬷嬷被查出毒害老太君被送去大理寺也过去了五六天了。 现在主院的事儿主要由罗管家和孙氏负责。 见夏瑾来了,又看了一眼她身后站着的暮鼓,罗管家微微额首,做出一个请的动作。 “夏姑娘,这边请。” 夏瑾和四季跟在罗管家身后一同进去,穿过花园拱门走在长廊上,最后在主院花厅前方不远的假山处停下。 罗管家看着夏瑾,提醒道:“老太君现在身体不好,一会儿说话要注意分寸,切不可惹老太君生气。” “林嬷嬷都已经抓起来了,老太君的病在大夫的调理下,应该很快会好起来了吧。”夏瑾疑惑的问道。 罗管家摇了摇头,说道:“跟了老太君二十多年的心腹,为了林家的利益要害老太君!老太君的心都被伤透了!甚至气得连饭都吃不下!现在,老太君的病非但没好,反而加重了!” 罗管家近日一直为这件事烦心,可不管让厨房怎么换着办法做菜,老太君都没有胃口。 老太君吩咐不要和将军说起,免得让将军分心。 这事儿,罗管家憋着难受,见夏瑾问,就像是找到了一个树洞。 “哎,真不知林嬷嬷哪根筋不对,老太君对她那么信任,还将后院交给她打理,真是让人寒心!” “昨天派人去请秦大厨,想看看他能不能想办法做出美味佳肴来,却得知秦大厨不在京城,也不知去了哪儿!” 秦昊欧在哪儿,夏瑾知道…… 为了做‘疯狂的口水鸡’京城里的花椒都用完了。 夏瑾告诉他,在望溪镇的九家村有一家村子种了花椒,于是秦昊欧连夜去了,现在想来已经到望溪镇了,所以罗管家才扑了个空。 见罗管家一脸愁容,夏瑾看了一眼不远处的主院。 金主对她不赖,给解决了奴籍还买了宅子,并且还派人过来帮她搬家。 现在老太君需要厨师做美味食物开胃,夏瑾没理由就这么看着不管! “让我试试吧!” “你?”罗管家看向夏瑾,夏瑾才刚过及笄的年纪,在罗管家看来,和个小丫头无异。 下厨做个普通的热汤菜夏瑾可能会做,但是要达到厨师级别,普通人是断然做不来的。 在燕国,厨师的菜谱都秘而不宣的,各种佳肴的做法也只掌握在少部分厨师的手里,一些顶级厨师的身份地位不亚于一位高官。 普通家庭的烹饪都是简单的水煮和火烤,有条件的会放一些食盐,罗管家觉得那种精致的美食夏瑾是断然不会做的! “夏姑娘,您的好意老奴都记下了,烹饪这种事,还是交给专业的人去做吧!” “噗!”四季没忍住笑了一声。 “你这丫头,笑什么!”罗管家没好气的瞪了四季一眼。 四季古灵精鬼的缩了缩脖子,微微的撅着嘴,自语道:“东家才是最专业的~” 这声音不大,罗管家年纪大了没听清楚,也就当这丫头胡言乱语了。 他走在前头带路,继续自顾自的说道:“一会儿见着老太君了,小心一些说话,不要说一些不中听的就好了,夏姑娘也别怕,老太君很慈祥的,只是身体不好罢了……” 说着说着,见后面没了动静,罗管家回头一看。 “欸?人呢!” 刚刚夏瑾他们还在这儿的,怎么一转眼就不见了! 将军府厨房,老周望着刚刚送回来的粥叹了口气。 “老太君又一口都没吃,哎,气什么呢?气坏了自己的身体多不划算啊!”老周头一边说着,一边将退回来原封不动的粥倒在砂锅里。 正当这时,门从外推开,老周以为是丫鬟没走。 “老太君的药还要一会儿才熬好,你过半个时辰再过来取吧。” 见后面的人没说话,老周回头,还没看清楚是谁,一根擀面杖对着他的后脑勺砸了下去! 老周晕倒在地上,夏瑾将擀面杖放好,蹲下来戳了戳,确定老周头已经昏迷后,无奈道:“就算我解释了,你肯定也不会听,还是这法子最简单粗暴!” 说完,夏瑾扯下墙壁上挂着的围裙系在身上,拿起案板上的菜刀,甩出一个刀花。 老太君夜咳说明内火重,加上被气得肝火郁结,才导致病情加重,引发食欲不振。 清肝火最佳的当然是苦瓜,只是苦瓜苦味重,直接吃肯定是吃不下的,因此夏瑾选用苦瓜加排骨炖汤,只选原汤做一份‘什锦鲜香面’。 将食材丢入砂锅,用三味真火烹煮能缩短烹煮的时间,过滤出原汤,浇在煮好的面条上,加上夏瑾对调料极致的掌控和火候的控制,没一会儿一晚色香味俱全的面就做好了! 四季在厨房外守着都闻到了香味,明明吃过早点了,还是被这清爽的香气吸引得食欲大发! 小麦的香味和rou香结合成一股清爽的味道,就感觉像是草原上迎面而过的风,舒服得四季眼睛都眯了起来。 夏瑾做好后,端着托盘到了老太君的住处,推开门将面条放在桌上。 刚放好,老太君就回来了,见桌上摆着一碗面,孙氏以为是罗管家放的。 “这是什么面?味道好香!”这几天老太君闻什么都没味儿,可这碗面条的清香味却是闻到了! 见老太君感兴趣,孙氏面上一喜,“老太君尝尝看!” 孙氏搀扶着老太君坐在桌前,拿起筷子递给老太君。 老太君起夹起一根面条吃了一口,下一刻清香冲入鼻腔,清甜的气味和面条的口感,让老太君有了一种仿佛置身于菜园子里,看着满园春色时的场景,那么一瞬,她仿佛感受到了万物复苏。 那因为生病而发懵的脑子都清楚了起来! 她继续吃了一口,那仿佛被猪油给蒙住的味蕾都给打开了,没一会儿一碗面就吃完了,老太君舍不得放下筷子,端起碗将汤都喝了个干净。 这一幕只看得孙氏和嬷嬷目瞪口呆! 老太君抱着热乎乎的肚子,脸色红润,眼睛都清亮了许多。 “这碗面,是谁做的?”她问道。 /85/85497/19308827.html