第485章 细微处见真章
许元元和阿馒就留在小院子里,跟工具人一样,每天有人来命令她们做饭,她们就开始忙活。 有时候谷德昌会给指示,具体让做什么菜,有时候则是根据材料,让她们自己看着办。 因为也没见过谷德昌本人,更不知道他具体的爱好,许元元只能根据他提的要求,猜测他的口味,尽量做得满意了。 有时候下面的侍卫或者管事,也会使唤她们做饭,很颐指气使的模样,还威胁不许说出去。 许元元也都尽心尽力的做,试着跟他们打好关系。 只是,这里的人都很戒备,还没人来跟她们多说过几句话。 许元元把每个来过的人都记下,观察他们的衣服,看他们说话,看他们什么时间吃饭,这些信息都一一记录下来。 这里的人分管事、侍卫、仆从、杂工这几种,她和阿馒还属于最不被信任的杂工。 他们可不会因为她做饭不错就多看她几眼,把她捧起来。 许元元不得不感慨,金手指这种东西,真的很少眷顾她。 这里戒备森严,晚上也有人在巡逻当值,所以有人会在晚上,把她们叫起来做饭。 真是把她当随叫随到的厨子了。 每个管事带的人和侍卫也不一样,轮值的时间不同,许元元暗暗把这些人来的时间记下来,给侍卫和管事挂上号再连上时间,慢慢摸索他们当值的时间。 这些人应该是分两班倒,每一班六个时辰,这中间总有个换班的时间,这个时间是最容易出事的时候。 而且,每一班的人轮值时间中也有最松懈的时候,这也有可乘之机。 说是轮值巡逻,但其实这种工作很无聊,每天日复一日重复一样的工作,谁都会觉得无聊和烦躁。 这些人看着都很警惕,但其实也不可能完全尽忠职守,总有懈怠和烦躁的时候,这时候他们就会聚在一起赌博喝酒,或者是吃点什么。 许元元把这些时间都记下来,就能抓住他们的弱点。 她还把每个人的口味都记住,想着到时候是不是有可利用的地方。 其实,每个人的饮食习惯也能暴露这人的性情跟一些习惯,厨子这样不起眼的人若是用心,往往最能抓住一个人的软处。 她没别的办法,只能从细微处见真章。 因为许元元和阿馒都很老实,规规矩矩做事,从来都不乱走乱闹,那些人慢慢对她们的戒心自然少了很多。 刚来的时候,许元元能感觉到这些人看她们很戒备,似乎只要她们有什么异动,随时都能把她们拉出去杀了就地掩埋。 这几天的眼神看着有人情味一点了,最起码不是看死物,变成了跟看乞丐奴才差不多。 虽然这种眼神也没好多少,但也总比被人用阴测测的眼神盯着要好。 这天,谷德昌身边的人来,问许元元会不会做锅子。 “你这样的人物许也没见过,就是在山阴郡兴起来的一种吃法,好像也叫火锅,是用一个锅加上底料,把菜和rou都切好了放在锅里现吃现涮。” 这人意思是让许元元试着做做,能做的好就有赏赐,做的不好嘛,那就不好说了。 许元元笑道:“这火锅我也听过,之前我还见过,既然少爷想吃,我这做厨子的自然得努力试试。” 小厮冷着脸嗯了声,问清楚时间,便先走了。 这厨房里烟熏火燎的,他可没时间一直在这里等着。 许元元就开始准备材料,让阿馒把rou拿出来切了。 阿馒虽然不懂厨艺,但是力气大,这些时间在外面做饭的时候,给她打下手,刀功练的已经很不错了。 大概是因为力气大的缘故,她切rou也很容易,切的很薄还能连成片。 火锅里的羊rou片,第一刀是不能切断的,必须留点连接,第二刀再切开,这样rou片就像蝴蝶一样,很好看。 阿馒就切的很好,切出来的rou片薄薄的贴在盘子上,就算把盘子立起来也绝对不会掉下来。 阿馒切rou,许元元就去准备其他材料。 因为谷德昌喜欢吃辣的,给准备的就是辣汤,熬制高汤也要时间,还得看好火候。 两人在厨房里忙活了一会儿,外面就有人闻着味儿,还有侍卫从这里过,问这是在做什么。 见是给谷德昌做的,他们也没敢占便宜,就是多看了许元元两眼。 等做好后,小厮就过来端菜了,结果小厮没想到菜品会这么多,一个人竟然拿不过来。 许元元故意把菜摆的好看,也就是特别占地方,实际上每个盘子上没多少菜。 小厮也说不出什么,又看这么多菜品,有点犯愁。 许元元还在一边叮嘱,说哪个菜要煮的时间久一点,哪个菜涮三下就能捞出来了,又说了各种蘸料都是什么,应该怎么配。 小厮听的头都大了,赶紧说:“行了,你们俩跟我过去,伺候少爷吃饭。” 许元元低头应是,掩饰住眼中的笑意。