第一百四十八章白菜豆腐
小九喜好武艺对书画一行不太上心,但老夫人出身大家,琴棋书画都造诣颇深,徐静娘出自书香门第,对书画一行也颇有见地。 于是,在小九出生之后,莫家这两个举足轻重的女人便都齐齐盯上了小九,尤其是老夫人,更是恨不得将一身的学识倾囊相授,自小九会走路开始便拉着小九教她琴棋书画,可小九偏生是个最最懒惰的主儿,最烦提笔写写画画,让她坐下来安安生生的画一幅画简直要了她的命。 老夫人和徐静娘无奈之下,只能退而求其次,致力于培养小九的眼界品味。有事没事便拿着那些名家字画古玩文物教小九品鉴,只要不用自己动手,看看说说小九还是勉强能接受的,故而这么多年下来,小九虽然不会写不会画,但耳濡目染之下,品鉴好坏的眼力还是有的。 小九看了又看,指着这幅画很是肯定的对程名睿道:“我猜画这画一定是个名家高人!” 程名睿听小九这么一说,便上前也细细看了看,皱眉道:“这画卷上既没有落款也没有印章,看这笔锋、线条,又不像是当朝哪位名家所画,而且这纸分明又是新纸,应该不是什么名家高人所做。” 小九笑道:“这世上能人异士多了,不见得人人都喜欢出风头,保不齐就是这里的主人自己画的呢,人家自己的地方挂自己的墨宝,干嘛还要落款盖章那么麻烦?” 小九话音刚落,只听门外传来敲门声,程名睿忙道:“进来吧!” 只见一个十三四岁面容秀丽身穿粉衣的侍女端着一个托盘走了进来,小九鼻子动了动,闻到了一股诱人的香味,不由立刻走了过去,再也不看那字画一眼,在吃货面前,还有什么比吃更重要的! 侍女把托盘里的东西放到桌上,冲小九他们微微点了点头便退了下去,小九和程名睿定睛一看,见桌上摆的竟然是一盘再普通不过的炒青菜。 程名睿难以置信的拿起筷子翻了翻,见那盘里真的只有青菜,除了青菜什么都没有,不由难以置信,那位老爷子口中难得一见的美食竟然是这粗使下人才吃的炒青菜? 程名睿郁闷起来,他肯定是哪里弄错了,这绝不可能是什么世间难得的美味,小九最爱吃rou了,这么素淡的炒青菜她怎么能下口呢? 却见小九竟拿起筷子夹了一口青菜放到嘴里,嚼了几下,愣愣的一动不动了! 程名睿忙将小九的筷子抽走,连声道歉道:“小九,都是我的错,我弄错了,走,我这就去让人给你买好吃的,你想吃什么我都给你买,咱们不吃这青菜了,这什么鬼地方,弄得神神秘秘,却给上盘破青菜,回头我一定让人把这儿给拆了!”说着,程名睿就要拉小九起来。 小九眨巴眨巴眼睛,伸手道:“慢着--” 程名睿不由愣住,却见小九飞快的拿起筷子,又夹了一口青菜放到嘴里吃了起来,咽下后连连赞叹道:“阿睿,这个真的好吃,特别鲜,你尝尝,真的!” 程名睿将信将疑的坐下,拿起筷子夹了一片青菜叶子放到嘴里,嚼了嚼顿时愣住了,这个菜怎么会是这种味道?鲜、嫩、香,明明是最最清淡不过的菜,却吃着如此好吃,这是怎么做到的? 小九吃的停不下来,一边吃一边想到自家府上大厨老冯头,也就是那个被皇上赐给邢国公府的御厨,他曾说过,这世上能把珍稀食材做好吃的厨子多,可能把简单普通的食材做成极品美味的厨子少,也只有那样的厨子才能叫做大厨。 老冯头曾给小九做过一道烩白菜,看着跟水煮一样的白菜,却是用火腿片、鲜蘑、冬菇和乳鸽熬出来的高汤吊味儿做成的。小九暗道也不知道这盘极其简单的炒青菜,是用什么提的味儿,怎么会鲜成这样,让人恨不得把自己的舌头也吃下去呢? 一盘炒青菜瞬间被小九和程名睿吃了个精光,有了这道炒青菜做铺垫,小九不由对后面的菜都充满期待起来,可足足等了快半个时辰,第二道菜才送到。 只见是一盘白白嫩嫩的豆腐,切成一寸大小的方块摆放的整整齐齐,没有配菜甚至连调料的感觉都没有,小九和程名睿对视一眼,都暗道这该不会是把整块豆腐切切直接端过来吧? 两人拿起筷子,各自夹了一块豆腐放到嘴里,不约而同的瞪大眼睛,话都顾不上说,立刻又夹起第二块、第三块……吃的头都抬不起来。 最后一块豆腐被小九放到嘴里吃下,她舒服的呼了口气道:“好吃!” 程名睿点头赞同,的确是好吃,嫩、鲜、香,入口即化,没有一点豆腥味,反倒把豆腐的鲜嫩发挥到了极致,真真是极品美味啊! 小九眼巴巴的盯着门口,等着接下来的菜品,哪知过了一会儿,却见侍女端着一壶茶走了进来,给他们分别倒了一杯。 小九和程名睿两人你看看我我看看你,小九低头一看,见那杯子里哪里是茶,分明是水,一丝茶叶都没有。 侍女微笑着站在一旁,小九有些犹豫的拿起茶杯,轻轻啜了一口,愣了下,举杯一口饮尽,很是满意的点了点头,这水倒也甘甜的很。 一杯水喝完,小九笑眯眯的看着侍女道:“jiejie,还有什么好吃的,快端上来吧。” 侍女却微笑着道:“两位客官,今日的菜品你们已经吃过了,若想吃其他菜品,明日请早吧!” 小九愣住,程名睿也愣住了,两人四只眼睛都不可思议的看向侍女,就这样,一盘青菜一盘豆腐,就没了? 小九不由嘟起嘴巴,她还没吃饱呢,程名睿见小九不高兴了,不由沉声对侍女道:“烦请将掌柜唤来,我有话想跟他说。” 侍女依旧微笑着道:“客官,我家主子不见客,两位既然已经用过饭了,就请回吧。”说着,低头弯腰伸胳膊,送客。