第140章青姨就是娘
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似锦往她嘴里塞了一根小麻花:“这有什么看不懂的,说明他爱红梅呗,被她绿了也无所谓,头上有点绿,人生才有趣。” 青菱无法理解地摇了摇头。 到了家门口,两个人见大门上挂着锁,都有些意外,良笙主仆不在家? 开了门进去,果然不见他们,连马车也不在。 似锦有些纳闷,良笙主仆这是跑哪里去了?而且还不给她打招呼。 忙到现在还没吃上午饭,主仆俩动手做午饭。 午饭刚做好,门外就响起了马蹄声,紧接着,传来司墨的叫门声。 青菱忙跑着去开门。 似锦也跟着往外走,嘴里嗔道:“让补觉不好好补觉,在外面野够了才回家!” 青菱把大门一打开,就兴奋地喊了起来:“你们打回了好多猎物呀!” 良笙扛着一只野猪、司墨扛着两只羊,两人手里还提了好几只野兔和野鸡走了进来。 似锦帮着良笙把野猪从肩上掀了下来,心疼道:“不好好补觉,却跑去打猎,家里又不是没rou吃。” “不是没猪rou吃吗?”良笙温柔道,“打头野猪回来给你腌腊rou和薰rou。” 似锦心里暖暖的, 良笙永远把她放心上,记得她爱吃什么。 似锦道:“肚子饿了吧,快吃饭吧,我熬了腊八粥。” 主仆四个吃了超晚的午饭,就动手处理那些野味,如今有钱了,这些野味就不打算卖了。 无论野猪rou还是野羊rou以及野兔rou野鸡rou都是可以腊的,而且味道还很好。 处理好所有野味,已是戊时。 似锦让司墨把一大半的猪内脏和猪血拿去交给为下人做饭的婆子们,让她们给下人们加道菜。 虽然今天也煮了八宝粥给下人们喝,但毕竟是个节气,再加个荤菜也是应该的。 吃过饭,洗浴过后,大家便都睡了,半夜良笙主仆还要赶回去上学呢。 似锦还要在府城待上几天,看着三家铺子生意上了正轨她才能回去。 卤菜和糕点铺子进入正轨很容易,毕竟她的卤料配方在这个朝代无可替代。 糕点也是,她做的是西式糕点和中式糕点还是有很大区别的,因此买的人不少。 小吃店虽不如这两家铺子,但也还行。 似锦见生意稳了下来,而且青山也能应付自如,六天后,便和青菱一道返回了县城。 在回城之前,雇了一对无儿无女的但是很勤劳的穷苦老人给她看房子。 家里有那么多腊rou,没人看着,还不得被偷个精光! 而且请那对穷苦老夫妻,还能帮他们一把,大家双羸。 回到县城,似锦也没闲着,第二天便去了县城周边的几个田庄视察农作物。 所有农作物都长势喜人,特别是生菜,已经可以收成了。 似锦让徐刚安排人摘了一筐生菜装上了车。 回到县城之后,也没顾得上回家,带着青菱去了鸿运酒楼。 邓掌柜一见她就笑,问:“是不是又有好食材?” 似锦笑着应了声是,让青菱把那筐生菜给搬下了车。 邓掌柜看到那筐生菜有些意外:“这是什么菜,我怎么没见过?” “番外来的。” “味道咋样?”邓掌柜揪了一片菜叶放在嘴里品尝,“甘甜微苦,这个怎么做味道最好?” “可以做蒜蓉生菜、豆腐生菜、鱼丸生菜汤、生菜包。 不过最好吃的吃法就是把生菜放在火锅里烫,或是包烤rou吃。” 邓掌柜当即让伙计送了火锅和烤rou上来。 似锦示范给邓掌柜看。 邓掌柜学着她吃了几口,脆嫩爽口,而且还十分解腻。 这么脆嫩爽口的菜也只有豆芽菜能跟它一较高下了,而且还必须得是绿豆芽,黄豆芽都没这么鲜嫩。 当场拍了板,她家的生菜他都要了。 似锦好心提醒他,她有十亩生菜,亩产在两千斤左右,问他吃不吃得下。 邓掌柜沉思了片刻:“这火锅至少还能够吃两个月,应该吃得下,不过你卖便宜一点,别又是一两银子一斤。 这又不是西瓜番茄,一个人一天就能干翻好几斤。” 似锦笑着点头:“既然邓掌柜发话了,那就半两银子一斤吧。” 邓掌柜满意的点了点头,问:“这生菜这么鲜嫩,运到府城不会坏吧。” 他家在府城还有酒楼,这些生菜如果能够运到府城去,十亩地的产量他百分之百吃得下。 似锦想,在她前世,生菜从一个城市运到另一个城市也没见坏了。 点头道:“不会坏,运输的时候只要注意些就行了。” 又和邓掌柜提起,这个月底她就不再给他家独家供应各种豆制品了。 邓掌柜笑着道:“理解,理解,你想怎么做就怎么做。” 虽然还能够吃豆制品的红利,但之前有协议,就不能反悔。 何况今年一年下来,阿笙娘子给他独家提供了多少稀罕食材,少说也挣了二三十万两银子,要是还以势欺人就不是人了。 似锦道了谢,承诺月底会把做各种豆制品的制作方法告诉他。 话里有话,笑着道:“邓掌柜知道了豆制品的做法,千万别动怒。” 邓掌柜一听这话就明白,豆制品制作简单,而且成本低廉。 哈哈笑着道:“我为啥要动怒?我靠着你的豆制品挣了不少钱,我谢你才对。” 似锦这才放心。 人家是有权有势之人,真要不遵守协议她也没办法,只有被欺凌的份。 好在邓掌柜也算是君子。 出于感激,似锦给他家的火锅做了些指点。 可以往里面加冻豆腐和油豆腐泡。 还建议在火锅里加上干辣椒,食客对生菜的需求量就更大。 生菜不仅解腻也解辣。 邓掌柜问:“啥叫冻豆腐?啥叫油豆腐泡,你都没有给我送过这两样豆制品。” 似锦笑着道:“这两样不需要我送,你家酒楼就可以加工,如果我给你送,又多挣你钱了。” 邓掌柜一脸求知欲的问:“怎么加工?” “把老豆腐夜里放在外面冷冻就成了冻豆腐,放在锅里炸,然后再捞起来,就是油豆腐泡。” 冻豆腐现在做不成,只能晚上做,因为只有晚上才有可能结冰,白天温度不够低,结不了冰。 可是油豆腐泡现在就可以做,邓掌柜立刻吩咐厨子做了给他尝一尝。 厨子很快炸了油豆腐泡上来,邓掌柜往火锅里煮透了捞出来。 油豆腐泡本身就有豆子的香气,又有油香。 放在火锅里一煮,吸收了火锅的汤汁,虽然烫嘴,但是十分美味,邓掌柜大呼好吃。 似锦笑着带着青菱离开了鸿运酒楼。 青菱摸了摸扁扁的肚子:“邓掌柜真是,火锅和烤rou都已经端上桌了,也不说请东家娘子吃上一顿。” 似锦拍了拍她的背道:“别馋人家的,我回去也做孜然烤rou咱们吃。” 青菱一听这话,把骡子车驾得飞快,很快就到了家。 似锦说话算话,一回去就让厨房火速送来了羊rou羊排,动手烤了起来。 青菱一边吃一边道:“刚才看邓掌柜用生菜包烤rou吃的好香,好想也尝尝。” 似锦道:“过几天自己去田庄找徐刚要几斤生菜回来,不就能尝到了吗。” 晚饭继续烤rou,不过似锦是烤给她夫妻俩吃的。 不仅有烤rou,还有烤豆干,烤鱼,烤菌子,夫妻俩都吃得非常尽兴。 还有二十几天就过年了,要准备年货。 腊rou全都有了,自家卖糕点,糕点也不缺,可是腊鱼还是要腌的。 糖酒也要买,送人的礼物还得准备,这些全都交给留平去办。 过年了,还要招聘和培训临时丫鬟小厮和粗使婆子。 这个工作也交给留平。 那些打短工的丫鬟小厮和粗使婆子从小年一直干到正月十五。 工钱论天计算,一天五十文钱,包一日三餐,统一定制衣服、头花和首饰。 不过除了头花和鞋袜,衣服和首饰在工作结束之后是要还给主人的。 一天五十文,一个月下来也有一两半银子,比大户人家的大丫鬟月钱还高。 许多穷苦人家的女孩和后生以及中老年妇人都心动不已,纷纷跑来应聘。 留平按照之前似锦交待的,选那家境贫寒,长的周正,又勤快老实的丫鬟婆子和小厮一共选了二十名培训。 他以前是五品官员家的奴才,虽然干的是家丁的活,可是立规矩还是会的,培训工作他亲力亲为。 虽然年前要忙的不少,但是有留平这个管家去做,似锦和青菱还是很清闲的。 青菱便抽空去徐刚管理的田庄要生菜。 这个季节地里的活不多,只有几个长工在田里干活。 徐刚也难得带着一双儿女一起巡视田庄。 青菱赶着骡子车远远出现在田地附近,就被宝崽兄妹发现了。 两个小豆丁一路欢呼着迎了上去。 小草一把抱住才从骡子车上跳下来的青菱,眼泪忍不住哗啦拉着往下流:“娘,你怎么这么长时间都没来看我,是不是不要我了……” 徐刚这时跑了过来,尴尬的冲着青菱笑了笑,然后摸了摸小草的小脑袋,很无奈道:“都跟你说了很多遍了,青姨不是你们的娘。” 小草哭得更凶了:“她就是我们的娘,她和娘一样好看一样温柔。” 青菱本来想摘了生菜就走,可是两个小豆丁紧紧扯着她的衣襟不让她走,迫不得已去徐刚家吃了一顿午饭,又哄着兄妹俩玩了一会,这才脱身。 晚上躺在床上,青菱脑海里老是出现小草兄妹的身影。 几天之后,贺老六又上门来了,告诉似锦,夕水街那对开小吃店的夫妻想把他们家的小店卖给她。 似锦诧异的问:“他们不是要一千五百两银子吗,我已经明确表示不买了,怎么还找上我?” 贺老六道:“这次他们不要一千五百两,只要你之前说的价,八百两银子。” 似锦越发诧异:“他们怎么肯降价了,而且还降这么多。” 贺老六不齿道:“谁叫他们之前狮子大开口,还把价格咬得死死的,说话还难听,得罪了一个买家。 那个买家就到处散播流言,说他们那家小吃店风水不好,所以店家的儿子才一直身体不好,他们家才想盘掉这个小店。 本来只是造谣,可是说的有鼻子有眼,再加上那对夫妻的大儿子的确身体不好,常年累月在吃药,大家也都信了,没人敢买他家的店铺。 他夫妻两个走投无路,只好求到我头上,想让我帮忙牵线,让你把那间铺子买下来。” 似锦一时都不知道该同情那对夫妻,还是该嘲笑他们。 问贺老六,如果她把那间铺子买下来,他能不能在五天之内把那间铺子装修好。 如果能,她就借钱买下来,不能就算了。 这个时候她买那间铺子,自然是想做过年的生意,可是赶不上做过年的生意,她就不想要了。 虽然那对夫妻因为养了一个病孩子让人同情,可是他们心地不善,似锦也就没那么多善心给他们。 贺老六点头:“能。” 然后诧异的问:“你要借钱买?” 似锦摊摊手:“不然呢,我在府城里又是买铺子,又是买宅子,花了不少银子,哪还有钱?” 虽然这段时间置了不少产业,花了好几万银子,可手上还有四五万两银子,只是她不想露富,所以哭穷。 贺老六默了默,问:“你几天能借到钱?” “倒不是几天的问题,而是人家肯不肯借我的问题。” 似锦当天就去找沈掌握借钱。 邓掌柜毫不犹豫的借了她八百两银子,还问够不够。 似锦拿到银子,第二天就和贺老六一起去买了那间铺子,办好房契,开始装修。 不到五天,贺老六就把房子给装修好了。 似锦让阿财把开糕点店所需的物品买回来,又从府城调了两个做糕点和两个站柜台的伙计,县城的糕点铺子就开业了。 虽然一共调回四个下人,却并不影响府城那边的生意,那边的人本来就多了。 终于到了和齐掌柜合约期满的那天,似锦特意亲自去了一趟悦来酒楼,通知合约期满。 齐掌柜哑了哑口,随即恳求道:“能……能再续签一年么?” 似锦笑了笑,便走了。 齐掌柜肠子都悔青了,早知今日会损失这么大,当初就不该动歪心思暗算似锦两口子的。 暗算不成,人情也没了。