第273章 云客居的应对
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另一个拍了拍手道:“这寻味记倒真是有几分意思,不给人故意为了羸得草莓而拼命点菜的机会,。比那些为了个噱头,就刻意引导食客拼命点菜的酒楼真诚多了。且这消费的银两也公示出来,让人看得清楚明白,确实公平。得,明日我也来凑个热闹!” 这么一番议论,不少人都决定明天要过来排队。 对面云客居的掌柜正在门口接待进店的客人,一晃神就见对面寻味记围了不少人,立马眉头一皱,叫过来个伙计:“去,到对面打听打听,那边在唱哪一出。” 伙计过去走了一趟,没一会儿便折了回来,把寻味记的事情说了一遍。 胡掌柜得了消息,连忙让伙计盯着店里,自己急匆匆地去了姚府。 现在他完全不敢擅自作主,就怕把事情办砸收不了场。 姚三公子这两天心情极好,虽然两家店都不怎么挣钱,甚至每天还得亏个几两银子,可是他这心里却好比喝了蜂蜜水一般。 他手里有好多家店,便这两家店不挣钱,也影响不到什么。眼下最要紧的,便是把那讨厌的村姑给赶回乡下去! 这几天寻味记可真是凄惨,相信要不了多久,那店就能关张大吉了。 姚三公子正搂着小妾柳氏在院儿里听曲儿,就听下人来报,说掌柜的过来了。 把人召进来一问,姚三公子立马就大笑了起来:“这个村姑到底是聪明过头还是蠢到家了?竟然敢送草莓。这个季节,一斤草莓只怕最便宜都要十五两银子,一天送两斤,便是三十两。啧,这是准备破罐子破摔,要拿命跟我博了吗?成,爷我就陪她玩,明天,店的菜再便宜一成。” “这……” 胡掌柜面露难色:“公子,咱们这几日已经是赔本赚吆喝了,再便宜……”可真的扛不住。 这些日子,他们店为了抢回生意,一直请着秋水阁的花魁,那花魁娘子每日只是过来弹一首曲子,便要二十两银子。他们店里的成本本身就高,原先店里的菜价订得比别家酒楼都高,利润却也堪堪和别家酒楼持平。半价之后,他们天天都赔着银子的。 现在再便宜一成,这生意还怎么做? 柳氏娇声哼道:“掌柜的,难不成夫君连这点小钱都赔不起?你也真是太长他人志气,灭自己威风了!” 姚三公子不悦地哼道:“就按我说的办,再便宜一成,我倒要看看那个村姑能坚持到几时!” 他一定要想办法把客人稳住,那村姑那边没什么人过去,到时候她依然要把草莓送出去,就他们店里那点客流,能亏得她吐血! 胡掌柜无奈至极,可也不敢违令,只好回了店里。 第二天一早,寻味记才刚开门,便有第一波冲着草莓来的客人了。 这几天店里的生意都冷清,便攒下了不少食材,rou食都用冰保存着,十分新鲜,拿出来解了冻便能上桌。 青菜都是现采摘,新鲜无比。 第一批客人的菜刚上了桌,接着又是一波客人,没多一会儿,外面便排起了长队。而此刻不过才刚到巳时(上午九点)。之前店里要到巳时末才上客的。 对面云客居也早早的开门迎客,把告示也张贴了出去。 只是上门来的客人却并没有像那姚三公子预料的那样紧蜂拥而至,只是零零星星的来了几个占便宜的穷酸。 以往这些人是根本没有资格到他们店里来的,自从跟寻味记对上,店里饭菜便宜了,便吸引了不少没钱但又对云客居慕名许久的人。 这些人进店之后,只点最便宜的菜,找个位置坐着,催掌柜的赶紧让那些唱曲儿的姑娘出来。 胡掌柜心中气恼,可又不好说什么,只得随意叫了个姑娘上台应付一下。 谁知那些人却扯着嗓子道:“掌柜的,我们特意来给你们云客居捧场,你就拿这样的货色来搪塞我们?这怕是有些说不过去吧。不行,让那花魁娘子出来,凭啥别人来吃饭,就有花魁娘子唱曲助兴,我们来吃,就这样的臭鱼烂虾,怎么的,你们云客居这是店大欺客,瞧不起人是吗?” 确实瞧不起。 只是这话不能说。 胡掌柜压下心里的不屑,笑着朝那几人拱拱手:“几位贵客,花魁娘子要到午时正才来,这会儿还不到时候,要不几位贵客再等等,或是改日再来?” 那几人拍着桌子叫道:“那不行,我们现在就要见那花魁娘子,赶紧去请,不然我们可就不客气了。” 这云客居向来霸道,掌柜胡也不是什么慈善人,跟他们客气,不过只是不想在这个时候闹出些什么不好听的风声来,再影响生意。 但这并不代表掌柜的就真的能被这几个穷酸给为难住,所以没多一会儿,几个穷酸就被“请”了出去。 那几个穷酸受了这待遇,有些气不过,几下一商量,就决定站在这云客居门前不走了。 若是遇到想进门吃饭的顾客,这几人便开始起哄:“赶紧走吧,别进去了,都是骗人的,根本没有花魁娘子,也根本不实惠,都是骗人的,骗人的。” 当然,他们也不敢太过分,毕竟云客居的背景摆在那儿,他们也是怕惹祸上身的,只敢站远远地站在那儿说说风凉话。 只是掌柜的却是被气得够呛,偏又不能在明面上拿那几人怎样,毕竟他们也没指着名说云客居骗人。好在云客居开了这么几年,里面啥情况,青州城的人都是知道的,所以想去的人,自然还是会去。 所以胡掌柜只得无视他们。 不过胡掌柜倒也没把这几人的捣乱栽到寻味记头上,因为这几人在青州城臭出了名,本来就是那赖皮汉子,青州城里除了那些有背景的店铺之外,都被这几人祸害过。 这回轮到他们云客居,纯粹是因为云客居跟寻味记打擂台,让这几人抓到了机会。 本来这几日掌柜的心里就烦,被这几人一闹,更是烦不胜烦。看了对面一眼,胡掌柜突然心生一计,把这几人拉到一边,商量道:“哥儿几个,要不你们去对面?你们过去随便吃,银子我来出,不过你们必须得整出点动静来。”