第二百一十二章 香
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顾湘也美滋滋地拿起一块来吃。 她炸的比后世快餐店好吃的多,要是有一日能穿回去,凭她这一手调味技能,光卖配方也能狠狠赚一笔。 炸鸡没多少技术含量,基本上只要不是厨房杀手,厨房白痴一个级别的人,学一学都能炸。 火候方面固然需要掌控,但也不是很难。 最重要的其实是味道。 顾湘沉吟片刻,觉得这个炸鸡可以当成大食堂的常备特色来做,她只要负责调料,再教会老杜,阿冯他们这几个厨子,基本上就能当甩手掌柜。 而且她的调料是炸鸡最重要的部分之一,她能分到的美食点肯定特别多。 顾湘咯吱咯吱地咬,一口气吃了两个鸡腿,整个骨头都是酥的,可以直接嚼,特别的香。 吃炸鸡的快乐,那真是享用任何其它健康的美食都比不过。 后世那些炸鸡店外卖员天天爆满,生意火得不得了,哪怕是一心减肥的那些白领女士,走到炸鸡店门前也多要驻足片刻,嘴里说不能吃,不健康,可谁心里能不想? 在后世看来的那点油炸之物的不健康,放到如今寻常百姓的嘴里,那绝对是美味又超值。 显然在座的这几个食客也都这般想。 高老夫人吃掉了一整只鸡,还特别利索地抢了王知县剩下的那只鸡腿。 王知县:“……” 他想带回去路上吃的!! 可高老夫人是个高寿的老人家,这会儿就歪在桌子上按着鸡腿,假装耳朵出了毛病,眼睛也出了问题,他能怎么办? “呜!” 这还是他送的鸡呢! 顾湘莞尔:“我看王知县您这鸡的品质很好,我们村也有几户特别擅长养鸡的人家,能人工孵蛋。不如您帮忙牵线,让我们买些种蛋回来?” 纵然村民不会,顾湘也是会的。 当初她跟着她三姑姑在农村住时,曾经帮三姑姑孵过鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,虽然后来她去城市读书读了很多年,但当时学会的技能是半点都没有忘。 “以后我就能常年经营这种炸鸡小吃。” 王知县先是大喜,随即又想到他下回再吃这般酥脆,如此美味的鸡腿,要先等到鸡孵出来再长大,登时就有点头晕,感觉人生无望啊。 顾湘笑得不行:“在这之前,我们村养的鸡品质也不错,可以先用一用。” “呼!” 显然不是一个人松了口气。 连小青都觉得有点高兴起来,作为随从兼职管家,他一直处于戒备状态,没能上桌吃饭,但那也不耽误等他工作结束,捎带两只炸鸡路上慢慢品。 就刚才桌上那几个咔嚓咔嚓地在那儿啃炸鸡,吃了大半只,一整只,居然还丝毫不觉得满足,怎么不想想自己! 他在寒风中瑟瑟发抖,对那么香的美食,只是闻得到,根本吃不着,吃不着啊啊! 小青抽了抽鼻子,决定回京之前,只要顾厨做这道炸鸡,他要天天都来吃,每天吃三只! 反正他日日都练武,消耗量大,胃口也大,不怕吃不下。 高老夫人却是吃得心满意足,尤其是最后从别人手里抢来的这只鸡腿,她细嚼慢咽,认真品味,连酥软的骨头,骨髓都一点点吃下去。 王知县看得都头疼,还有些担心:“老夫人您可千万悠着点,仔细别伤了肠胃。” 高老夫人露出一口白牙,轻笑。 王知县顿时闭嘴。 论牙口,人家老太太都比他强。 王知县小时候家贫,没好好保护过牙齿,后来读书读出来了,却又贪嘴的厉害,嗜好吃甜,也就是这些年老牙疼,才渐渐有所收敛。 他怎么比得上人家高老夫人这种从年幼就跟师父学医学武,家里又有钱的富贵人。 晌午的阳光晒得人十分舒坦。 顾湘又去厨房泡了几杯山楂茶,酸酸甜甜,味道极好,还很解腻,吃饱喝足,高老夫人又去看了眼小柿子,就带着大黄告辞而去。 老夫人的马车晃晃悠悠在前面走,黑白花远远坠在后头,可怜巴巴地抖动着大耳朵,半晌耷拉着脑袋回来。 顾湘觉得这简直像是被王母娘娘分开的牛郎织女。 就是说黑白花是牛郎,似乎有些侮辱人家大可爱。 这会儿大可爱双眼含泪的模样,绝对比那什么偷衣服的牛郎要乖巧得多。顾湘赶紧翻出一块牛骨,大腿骨上带着厚厚一层rou。 食材经过她处理,哪怕没有炖得很烂,只略微加了一点盐,也香得不成。 吃到牛rou,黑白花终于又精神抖擞起来。 顾湘:丢了媳妇,闹了半天居然用一顿牛rou就能哄好,哎! 黑白花:“……” 顾湘哄好了狗子,便回去歇了个晌午觉,反正晚饭要做什么菜早已经早早准备好,她也不着急。 却不知此时门外黄嫂茶楼里那些留下的食客,已经快疯了。 他们容易么? 一个个地为了能有肚子吃到晚上的大餐,连点心都不敢要,就一人一壶茶水凑合着。 他们拼命忍耐,结果‘顾记’的后院里飘出一阵阵的香味。 炸鸡的香味什么样?那简直和炸弹一般。哪怕是接受过各种香辛料洗礼的现代人闻见都会觉得香。 这帮食客们简直费了无数条帕子,都用来擦口水了。 好不容易,足足有一个多时辰,香味才散去,他们以为自己终于能解脱,没想到啊,这味儿忽然闻不见了,心里也跟猫抓似的痒痒的不成。 这还不如当初能闻闻味的时候! 一众食客坐立难安,终于等到了顾记开门营业,一群客人一窝蜂似的闯进门去,顾湘正走到门口想迎一迎客,结果对上一堆绿油油的眼,狰狞的脸,登时吓得她以为自己又穿越了。 这莫不是一群将要变丧尸的……家伙? “今天下午你们吃的什么!” “rou,肯定是rou,是什么rou,晚上我要只这个,给我两份!” “给我三份!” “十份!” 其实是……没有的。 顾湘嘴巴一动,愣是没敢说出口。 咳。 炸鸡可以有。 锦鸡肯定不够,不过顾湘还是赶紧让人从周围几户养鸡的人家收了好些rou质极鲜嫩的半大小鸡仔,迅速杀好腌制,终于让每三位客人分到了一只。 这日,顾记飘散出来的香味,让周围所有住户都是又爱又恨。