第439章 突如其来的客人
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白凤的话振聋发聩,李治如同醍醐灌顶。 立马表示自己今后会重新振作,绝对不会辜负白凤对自己的一片期望。 “白凤兄请放心,今后我一定会励精图治的。” “嗯,那就你等明天吧,这些日子我们最好还是疏远点,毕竟是关键时刻。” “我明白。” 白凤跟李治交代完之后,直接离开了这里,往自己家里走去。 李治能不能当太子,白凤个人认为希望是非常大的。 毕竟长孙无忌的支持,与自己的支持是不一样的。 李世民虽然时常询问自己的意见,但那也只是意见。 长孙无忌说的话那就不一样了,会给到李世民一定的压力,让他不得不慎重考虑长孙无忌说的话。 所以他对李治当太子还是非常看好的,可以说是十拿九稳。 不过因为这件事,自己今后也不得不调整对长孙无忌的态度了。 今后两人说什么都不能发生矛盾,不然会让李治难办,到时候李治要是表现出明显偏向自己,那么长孙无忌就会对李治有芥蒂。 别说李治现在还没当上太子,就算是当上太子了,白凤也相信,长孙无忌会有办法让李治重新变成亲王。 只不过长孙无忌自己也会因此付出惨重的代价,但这种事还是不要发生的好。 要是李治到时候当上太子偏向了长孙无忌,那么自己也就完蛋了。 所以今后就算不亲近长孙无忌,也要避免于他发生矛盾。 尤其是他的儿子,长孙冲。 想到这,白凤也溜达到家了。 刚回到家,没想到家里居然有客人造访。 看到来人,白凤愣住了,来人居然是号称初唐四杰的王勃,卢照龄,骆宾王以及杨炯。 四人会来自己这,白凤还是非常意外的。 与四人见面后,几人行礼分主次坐下后。 王勃就说明了来意,“早就听说驸马爷厨艺了得,所以今天想来品尝一下驸马爷做的菜。” “当然,我们主要目的还是想与驸马爷讨论一下诗词。”骆宾王又补充了一句。 白凤却笑道:“如今天色也不早了,各位请坐,我去做几个菜来,我们痛饮一番。” “那就麻烦驸马爷了。” 见到白凤要下厨,四人皆是兴奋不已。 来长安之前,他们就听说了长安有一家香格里拉是白凤开的。 里面的菜都是世界上绝无仅有的美食,但因为他们四人都没有香格里拉的会员卡。 所以对香格里拉也就无缘了,好在结识了白凤。 又让四人想到可以来白凤家里蹭饭,所以四人商量之后,直接往白凤家里赶来。 白凤其实也挺想喝喝酒的,毕竟最近的事情发生的有点多了。 尤其是太子的事情,更是让他都有些紧张。 如今太子人选十分关键,所以他的神经是一刻都不敢放下。 今天喝点酒正好缓解一下焦虑的神经,让大脑放松一下。 于是,白凤直接来到厨房,准备做两个下酒菜,让五人好好痛饮。 对于下酒菜白凤理解的应该就是凉菜,而凉菜最重要的就是调料。 所以白凤准备做一道凉拌木耳,这道菜不管是做法还是食材,都是现在能够得到的,而且做法还非常简单的。 将木耳洗净后,直接用热水浸泡。 木耳可以生吃,但不能用水煮,因为煮出来的木耳口感会不好。 生木耳吃起来是脆的,煮熟的木耳则是糯的。 再切上两根胡萝卜,这道菜就算是做好了一半。 接着就是调料,这就是凉拌木耳的精髓所在。 很可惜,现在没有辣椒这种东西,因为辣椒都还在国外没有引进。 不过就算没有辣椒一样能做,直接加香油与醋就好。 等木耳泡好之后,将木耳与胡萝卜丝混合起来,之后放入适量的盐。 接着就是加入香油与醋调味就好,简单的凉拌木耳就做好了。 这道凉拌木耳要是夏天吃得话,哪会更加爽口。 如今已经进入冬天,下酒菜就不能只有凉菜。 不过下酒菜肯定不能是汤之类的菜,一定要是炒菜或者炖菜。 看着厨房里的羊rou,白凤准备做一道葱爆羊rou。 葱爆羊rou的做法也是非常简单的,先将羊里脊rou洗净切成rou丝。 然后将羊rou里打入一个鸡蛋,这样能让羊rou更加嫩滑。 而切羊rou也是非常讲究的,那就是刀与羊rou的纹理呈九十度将纹理切断,这样口感是最嫩的。 一般来说,里脊rou下面有一层薄油,这个是不用去掉的,可以增加羊rou的香味儿。 切好的羊rou加入鸡蛋液之后,再加上淀粉抓匀腌制。 等待羊rou腌制之时,切一些蒜末与葱段备用。 葱段要是马耳朵的形状,这样炒出来不管是形状还是口感,都是最好的。 葱段只要葱白,不要葱绿。 然后用黄酒,盐,胡椒粉,酱油,蔗糖以及淀粉调成汁备用,这些料汁里可以适当加入一些水,让料汁不至于那么粘稠。 接着就可以在锅内下油,油必须要多。 因为炒羊rou油如果少了的话,那么羊rou就是柴的。 本来按照后世的做法,油锅里一定是要加入干辣椒的。 但现在条件不允许,所以辣椒就不放了。 虽然辣椒能让增香,但这点香味儿无伤大雅。 待油烧开之后,将先倒入羊rou,而后就是蒜末炒开。 因为羊rou裹上了淀粉,所以羊rou表面炒至发白即刻。 然后就是下入葱段,让葱的味道与羊rou融合。 最后就是将调好的酱汁倒入锅中,大火翻炒,等收完汁儿后就可以出锅了。 如此葱爆羊rou,不多时就被白凤装盘。 闻到这道菜的味道,白凤自己都觉得非常有食欲。 虽然只有两道菜,但因为两道菜的分量都特别多。 足够五个人吃,反正只是下酒菜,大家最终还是以喝酒为主。 于是乎,白凤让人上菜之后,他自己洗完手也来到了会客厅。 来到会客厅后,王勃四人已经围着这两道菜流口水了。 尤其是这道葱爆羊rou,更是让他们食指大动。 以前他们吃过各式的羊rou,但就是没有吃过这种炒菜。 所以他们并不知道这是什么烹饪手法,但光是闻味道就觉得非常好吃。