第八十一章 制定菜单
“许姑娘,你真正是从未让韩某人失望过。”看着两张纸上的菜单名,韩掌柜眼睛都亮了:“酒楼已准备好,有了许姑娘的菜单,想必不日就可以开张了。” “韩大叔,实不相瞒,这些菜名看着好看,但是吧真正是没需要什么技术含量,也容易被模仿。”许欣兰道:“我们要做的也只能是图一时的新鲜。所以,这些菜做起来并不难。” “许姑娘,你看是你写菜谱,还是让大厨来这里学学呢。” “我写下来吧,如果做不出这样的感觉我再来教导。”许欣兰可不想事事亲力亲为。 能避着点人群还是避着点吧。 她们已经低调到尘埃里去了。 再招惹上麻烦就得不偿失。 所以,写出来给他们自己学,于自己和许家来说更为安全。 “好,有请。” “这两张单子上的菜制作方法我已全部写好了。”许欣兰道:“还请韩大叔多试试,如果实在不行再来找我。” “可是,我也不知道行不行啊。” 许欣兰心里暗暗骂了一句老鬼,精明得很。 “如果韩大叔和韩夫人不忙的话,欣兰倒是可以做一桌菜晚上吃。”不就是想看看疗效吗。 “那就有劳许姑娘了。”韩掌柜夫妇都表示很期待。 韩夫人都被收买了。 自从初六吃过许家的宴席后,她有一种感觉,就是不知道吃什么才香了。 特别是这个正月间,每天都是一样的菜,吃得她看到桌上的菜都觉得烦躁。 总在情不自禁的想起许家的那一桌菜。 有时候都觉得后悔吃少了。 所以,今天听说许欣兰要亲自下厨,瞬间就觉得胃口大开,于是耐心的等着了。 韩家小院后厨所有的食材一应俱全。 要不为什么人人都家钱呢,韩家在罗城都算是有钱人家,所以要什么都不缺。 最缺的,大约就是一种用心来制作大餐的态度吧。 “许姑娘,可否需要老奴替你打下手?”江mama主动请樱。 “如此甚好”许欣兰是求之不得。 要知道,她一个人要搞一大桌出来,不仅有味道还要点样式肯定是颇费心劲儿的。 厨娘来给她打下手的话,很有可能这些菜就要被泄露出去。 但是,江mama则是不同的。 她对韩家特别是的忠心,二来,她也觉得看许欣兰做菜都是一种享受。 更不要说吃上她亲手做的菜了。 许欣兰于是就撸起袖子加油干。 经过许欣兰一个时辰的努力,十菜上桌。 “只能说,有本事的人就是与众不同。”韩掌柜大喜又有些遗憾:“今晚只能吃上这一桌。” 他还想看另一桌做出来的情况有多棒。 对,没错,对许欣兰亲自cao刀的菜真正是很期待。 菜入口,吃出了萝卜味。 但是,那口感又很特别。 “今晚的晚餐更应该请许夫人来。”韩夫人认为今天中午吃的菜真是不适合待客,因为压根儿就没有今晚好。 “母亲和jiejie有事,就由小兰代劳了吧。”许欣兰笑笑。 莫氏那样的人根本不想参与太多,她就只需要知道一个大概,然后坐等结果就行了。 韩掌柜没再坚持,默默的一样样的菜偿过去。 然后放下了筷子。 “许姑娘,我相信,以后我们一定能将生意做得红红火火的。” “那也是我期待的样子。”有她出主意还有什么不能期待的。 “许姑娘大才!” 许欣兰脸都没红的接下了这个评语。 其实,她真的没什么才,甚至都不如原主厉害。 什么都不会就用了装晕来解决问题。 就算是这些菜谱,也不过是上辈子的家常菜而已。 只能说是物以稀为贵,以前没吃过所以觉得稀罕而已。 韩掌柜与掌韩夫人吃得尽兴。 “之前一直以为这个小院是为希荣成亲修的,如今看来,更像是适合我们养老蹭吃的地方。”韩掌柜感慨道:“以后,少不得还要来打扰许姑娘。” 比如经常来拿菜单,或者说来蹭吃蹭喝。 “希荣是我们的儿子,我们来这个院子也是应该的。”韩夫人也是一样吃上了瘾,还特意这样说了一句。 “早知道,这个院子就该直接修成三进的。”这个小院只能算是一进半,因为考虑到自己不来住,所以都没有多修一点出来。 这会儿,他们后悔了。 当韩希荣听说爹娘要经常来这里时很是高兴。 他还是有些害怕到时候爹娘将他丢在河湾就不管他了。 虽然没哥哥厉害,但是也觉得自己很逊色啊。 父亲说的话他也听得多,再加上许家姑娘确实容貌出众。 所以,心甘情愿的接受了父亲的安排。 当然心里还是有些失落的。 现在看来,河湾也是一个留得住人的好地方。 韩家搬家的第二日,杨家也搬一些东西来开火表示正式入住了。 当然,在搬家上杨家真的没有韩家豪,清白的官宦世家,哪能和一介富翁韩家比啊。 请客的菜,莫氏回来说也就是一般,没有什么特色。 只是这话她是背着刘氏与许欣佳说的。 别说她吃了回来嫌弃,而是觉得四丫头和韩家的合作越发的有戏。 四丫头做的菜真正让她都赞不绝口。 想想都好笑得厉害。东宫的太子妃娘娘什么没吃过什么没见过。却硬是被四丫头那一手的厨艺所折服。 莫氏有时候都不敢相信这是真的。 以前文文弱弱说话声音像蚊子的四丫头,在做菜上还这般有天赋。更没有料到,四丫头凭着做菜的这一项本事,还能给小五铺路。 是啊,四丫头今日所做的一切都是在为小五铺路,为了小五她也是豁了出去了。 交给了韩掌柜两个菜单后许欣兰倒是不再那么着急了。 她就想着等韩掌柜的开业。 二月初二,龙抬头。 韩家在府城的酒楼开张了。 具体的情况许欣兰是没法知道的。但是,第三天,韩夫人亲自来给许欣佳送一些绢花,说是府城带回来的。从她的谈话里知道了酒楼得到了食客们的一致好评。 韩掌柜高兴得不行,特意派她走了这一趟。 “四姑娘,老爷说还请您多多费心。”韩夫人道:“一切全拜托你了。”