第112章 第一百一十二话:月钱(二更)
许三花点点头,接着便点了王婆子和姜氏还有今日刚买回来的一个姓何的妇人出来,“以后这灶屋的活计就交给 你们三个了,做活包中饭的人的饭有隔壁刘家烧,你们就负责一日三顿咱们自家人的饭菜,灶屋由我二婶统管着,每日什么菜色,什么主食,多少用量,你们都商量好了给她报备,这账目得要记得清楚,账目就由田叔做。” 田宽和王婆子三人忙点头应下。 许三花又喊了陈秀云出来,又说了一遍将磨山椒粉的管理和账目交给她,好让其他人都知道。 陈秀云应下,站到了王婆子他们身后。 剩下的,许三花又点了田家有和黑妞出来,对其他人问道:“你们剩下的,暂时都负责舂黄辣粉的活计,这是咱们家生意的大头,这家里人来人往的,我希望你们能做到少说话多做事。” 田宽的媳妇袁氏带着众人都称是。 说起田家有,许三花只道:“你先跟着你爹跑跑,后头我有差事交给你。” 田家有忙应下,心下有得了看重的激动。 最后,许三花才看向黑妞,“以后,你就跟着我。” 黑妞双眼晶晶亮,点头如捣蒜,“好的,姑娘!” 许三花笑了笑,活计都落实到位,也不会有闲着没事做的。 她接着一扫众人,继续道:“我刚才说了,只要你们好好做事,我都不会亏待你们的,这活计安排好了,下边就来说说月钱,大家都不容易,虽做了我家的下人,但体己的银钱也要有,身上有钱才不慌,日子才有奔头不是?” “我也不管你们以前,只说到了咱们家,自有咱们家的规矩,先说田叔的吧,既是管家,就照子一两银子一个月的月钱给。 陈秀云的话,领三钱一个月。 王婆婆你们三个灶屋干活的,都是一钱一个月。 至于舂调料的,一律二钱,有干活卖力的,酌情奖赏。 剩下田家有,后头再定,黑妞的话,也是二钱。 除此之外,一季两身衣裳,遇逢年过节或另有奖赏,以上我说的,大家都听明白了吗?” 话落,底下齐声道:“听明白了!” 许三花便点点头,示意大家都去歇息,明早早起就按这安排好的活计开始做起来了。 大家应下,便各回各自的住处去了。 许三花转身回了堂屋,大家都等着,她坐到胡氏旁边,看了看眼巴巴望着她的三婶刘氏,不由得笑了笑。 这才说起来:“刚才我在外头说的你们都听见了,以后灶屋的活都有人做,二婶就看着点就行,不过这芥菜种子和山椒的炒焙活计,还是得要二婶你带着五花六花来做,灶屋的锅灶不够,明日里二叔先和三叔搁二婶你们屋里糊上一个灶,二婶往后就在屋里炒焙,隐秘些别叫旁人看见。” 这调料最主要的,就是先炒焙,这样舂出来才更香,且也好舂,如果不炒焙,是很难舂细的。 周氏晓得这点,所以这些天上上下下人多,她都是天不亮就起来炒焙好一天的量,炒焙过的,冷下来也只会更好舂。 “行的,这事就交给我了。” 许三花点点头,又看向刘氏,“三婶还是跟之前一样,管着做魔芋豆腐的事,眼下生的魔芋球几乎都弄出来做成魔芋干片了,以后再做魔芋豆腐,直接用魔芋片来做,这做法还是一样的,明儿我跟邓婶子他们几个说说,你还是负责点卤就行。” “好的。”刘氏应下。 许三花这才看向老胡氏,道:“奶和爷先歇着,等rou跟豆腐都腌制好了,就开始熏腊rou,这个活你们二老是最在行的,腊rou不说,这豆腐熏干,我可是要卖大钱的,奶可千万仔细好,如今山里的魔芋球也不挖了,周家三舅和大劳叔他们三个,奶你就带着他们帮着熏腊rou,要的柴火不少,这些都交给他们,还是同之前一样开工钱。” 老胡氏省得,当下应声:“三花放心吧,我琢磨着你买回来这么些人舂芥菜种子了,你小舅小舅娘就不来了吧,这天冷,从胡家兜每天来回也麻烦,最主要的,你外婆家不像大树他们外婆家人多,就你外婆外公两个人带着孙子在家里,一个白日的,他们年纪也大了,我也不放心。” 许三花倒是没有想到这个,想了想,就道:“那行,以后不叫他们来了,不如就叫小舅领些魔芋片拿回去磨,磨成粉了拿回来,咱给他论斤买。” 老胡氏正愁着侄儿侄媳不来的话,每天就挣不了这二十文工钱了,一听这话,忙笑了,“那感情好,正好你外公外婆也能帮着做,不必出门,三花你看,这磨好的魔芋粉给多少钱一斤。” 她就这么一个舅舅呢,自然不能见外,当下道:“魔芋片不比新鲜的魔芋浆子,磨成粉也是费力事儿,比舂调料快不到哪里去,就算三文钱一斤吧。” 老胡氏一听三文钱,倒也行,一天能磨出十斤来,也当他们在这里做活了,还强些呢。 “既然你小舅他们不来了,那二树他大舅娘就也跟着我们熏腊rou和豆腐干吧!” 这也行,那从此后,舂芥菜种子的,就都是自家买的下人了。 这么说定了,许三花刚要叫大家都去歇息了,余光却瞥见刘氏一脸古怪的神情。 她三婶这个人嘛,别的都爽快,只有说起银子这件事,才会这样闷声放屁的。 许三花稍微一想,就明白过来,抬起的屁股又坐回去,“对了,咱家买回来的下人都有月钱了,田管家还一两银子呢,咱自家人这么辛苦,自然不能落后,以前各房都是五十文一天,往后咱也按月拿银钱,也按人头拿,像二婶三婶掌着事,月钱二两,二叔三叔忙里忙外忙前忙后的,也拿二两银子一个月好了,至于大哥四哥,八百个钱一个月,五花和六花也有,就得五百个钱好了,叫二婶三婶给你们收着,存着做嫁妆!” 只要家里人一条心过日子,红红火火的,她也不会亏待他们,毕竟,她努力挣银子,就是为了前世过得凄苦没有善终的家人们这一世都平安顺遂,日子好过,不愁银子不愁吃穿。 所以,对家人她也是不会吝啬的。