第266章 麻辣又烫乎的素菜 丸子
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只见叶漉漉起锅铲一炒,恰到好处的火候跟油温,“滋啦”一阵激人耳膜的声响,一股强劲的味道就升了起来。 并且在这一圈周围强势地横扫开来,一下窜开。 “什么味儿?” “嘶嘶……什么味道,这么香?” “这味儿也太强了吧,闻着好辣,哪里来的?” 而在摊子左右的一些人们,就已经眼光异样地看过来了。 无论心里是啥想法,第一反应都已经被吸引了。 油温沸腾,油在沸着冒泡,里边儿各种大料辣椒的味儿被最大限度地激发出来,这时已经要香到极点了。 “哗啦”一声清响…… 叶漉漉舀起旁边那个大锅里面,昨晚预先熬了整整一晚的高汤,将猪骨为主料的高汤倒进了炒得正正好的底料之中。 哗…… 那个香味……简直难以用语言来描述。 众人闻到这股辛辣之中掺上了醇香高汤,越发香到迷人的香味,不由得越来越多人的注意力被吸引了过来。 有的人们真的循着味道找到过来,有的本就在面前的人,则停下了脚步,站在了摊子前。 高汤继续被煮沸,“咕噜噜”地冒着泡,这时,叶漉漉开始往里下食材了。 这一碗—— 是她自己要吃!!! 饿死了,一大早起来,为了避免低血糖,她只喝了一碗糖水冲蛋。为的不是其他,也不是管家没做早饭,而是她自己也流口水想了一晚,满心期待着今早要吃一吃麻辣烫!!!! 来到古代后多久没吃这类食物了?叶漉漉自己都数不清。 平日在管家,是想吃什么都可以做,但是高汤不是每日都熬,菜品的种类也不是时刻那么齐全的,她自己想吃的东西,也只有今天摆摊了才能聚得齐。 叶漉漉一边是吸引别人的眼光,一边也是自己想吃,满心就是锅里沸腾着的醇香高汤,看着灶下转了小火,她立马用长木筷子夹了自己想吃的食材,一种种按照最佳时间往里放。 蘑菇、豆腐、萝卜、土豆、鱼丸、鸡柳、粉丝、夹心rou丸……最后还有腐竹。 不错,为了开摊,叶漉漉提前做了好几种的新食材,鱼丸只是最不值一提的,此外还有的是鸡柳和腐竹!!!! 粉丝是本就有的,尚朝已经有了粉丝,还有一些凉粉之类的,都有了,叶漉漉也不知道这是哪个朝代,但粉类的东西都有得差不多了。 只有鸡柳这类完全来自现代的东西没有,但那也不是不能做,就是麻烦了点,平素没有这个条件和必要去做,但现在为了摆摊,叶漉漉就做了! 那她自己也能吃到了!! 那腐竹,则也是她稍微加工了一些,制作出来的,其实并不难,因为尚朝的制豆腐工艺已经不差了,腐竹只能说是差一线研制出来的。 在现代c站,看一些up主的视频都能知道了腐竹的做法。 叶漉漉备齐了料,自己穿来这么久,早就馋得想得不行了,等相继下的菜品一熟,她立马取了一个木碗,然后把食材通通都捞了出来,最后再用长柄木勺舀了满满一大勺高汤,往里一倒。 颜色浓郁中染上了鲜辣红的汤底,将木碗里的所有食材都浸透,有蘑菇有土豆又有荤的丸子,浮浮沉沉,看起来丰富极了。 这一碗,看着就不知道多诱人。 叶漉漉猛咽了一下口水,任由汤底在大锅里小火慢熬着,赶紧就先端起碗,准备开吃。 宝宝们非常爱辅食,而且又一直有羊奶,所以叶漉漉最近都在准备给他们戒奶了,也终于可以稍微吃辣的…… 目光瞟向了木桌上的酱料,叶漉漉吸了一小口气,还伸手去舀了一小勺色泽鲜亮浓郁的辣椒酱,倒在各类食材上面。 “嘶……” 闻到更带劲儿的香味,叶漉漉自个儿禁不住“嘶”了一声。 不过等等,这嘶声怎么好像那么大? 叶漉漉迫不及待极了,用筷子率先夹起了一个雪白鲜嫩的鱼丸,放进了嘴里,一口咬下去,多汁爽嫩而又弹滑劲道,有很浓的鱼鲜味,却没有半点腥味,还添上了其他的辅料,这一个鱼丸被制作到了最顶点的口感味道,再被麻辣烫的汤料煮熟,火候也刚刚好,一吃下去,简直她妈的无敌暴风好吃。 “呜呜呜……” 叶漉漉闭上了眼,脑海里在疯狂乱tm哭泣,太惨了,实在太惨了;太好吃了,实在是太他妈好吃了,穿来古代这么久,她终于吃上了接近现代版的麻辣烫! 没有现代麻辣烫那么正的味儿和齐全多样的食材,但是多了古代纯天然没有杂质的鲜甜鱼rou,这麻辣烫鱼丸一吃进去,她无形中像是要流泪。 ……咦,不对。 怎么这“呜呜”声又这么大??? 叶漉漉终于回过了神,一抬头,整个人差点倒退了两步,将手里的碗都要抛出去。 嚯,好家伙,什么时候摊子前聚了这么大一堆人,目测少说有几十个,全都堆在一起,眼神集中地全看着她手里的麻辣烫的?? 这人来得这么快的吗?? 她好像一眨眼的功夫,眼前的人就变得那么多。