第71章 后园烤rou
惦记着去谢少卿家吃烤rou,周祈朝食就吃了一小碗醪糟桂花圆子,平时总还要加的红豆饼今日便没加。 吃过朝食不久，周祈就晃去了谢少卿家——既然谢少卿说让早点儿过去打下手，那自然就要早点儿去。在吃东西这种事上，周祈从来上心，也不怕等。 东市有家卖胡式糕点的，其做的酥山绝美，比宫里和许多权贵之家做得都好,每到夏天，购者如云。 其做酥山的羊乳酥油极细腻新鲜，带着自然的奶香味；蔗浆也加得恰到好处,并不甜得发腻；冻的时候也好，已经成型,却还未发硬；端出来时底下衬着冰，上面点缀樱桃、葡萄之流,看见就让人咽唾沫。炎炎暑日,用勺挖一口含在嘴里，又滑又糯又香又甜又凉，简直舍不得咽下。为了吃这酥山，周祈在大太阳下排队轮候等过一个时辰。 等谢少卿做烤rou又不一样，这等本身便很舒服——谢家有唐伯和他备下的许多糕饼糖果子；有小可爱胐胐喵喵绕腿、蹭胳膊撒娇；有罗启霍英可以一起下棋打牌；自然，还有虽略嫌太过正经却也有意思的谢美人儿。 美人儿嘛，端方了那叫君子如玉；萧肃的，就高而徐引如松下风；即便不正经,也可赞一句倜傥风流翩翩浊世佳公子。 平日谢少卿总是在“如玉”和“如风”中间徘徊，不知何时能风流一回？周祈突然想起当初查凶宅案时谢少卿在酒楼那轻佻一笑…… 想到他那难得一见的风流轻佻样儿，周祈又开始心里痒痒，自觉就像胐胐看见鱼缸里的鱼，总想伸出爪子去戳一戳碰一碰。唉，这看见美人儿就走不动道的毛病啊…… 到了谢家，谢美人儿正在修补旧字帖。 唐伯给周祈端上糖果子和乳茶来，笑道：“今日中午全看大郎的。周将军也看看我们大郎的本事。” 周祈颇真心实意地捧道：“谢少卿这手又能写文章，又能修字帖，又能补屋顶，还会做饭，到底怎么长的？别的才子也这样吗？” 听周祈这般夸赞，唐伯露出极是开怀的笑来：“不是我偏心，真是再也没见过如我家大郎这样的了……” 在书案前用剪刀修字帖残边的谢庸轻咳一声。 周祈笑起来，夸你还不乐意。 唐伯则笑呵呵地端着托盘走了出去。 谢庸埋头修字帖，并不管周祈，周祈也不用他招呼，抱着胐胐，走到院子里转一转。杏花已经有些残了，桃花开始吐蕊，花期比往年总晚了有小半个月。自己前几天送的牡丹许是因为才移植，又或许是催开的，略有点蔫巴，而院子里本来的牡丹才长出极小的花苞，估计要到桃花谢了才会开。这牡丹有早开的，有晚开的，能从三月初赏到四月中下，周祈只知是牡丹，分不清哪种早哪种晚。 看一回花儿，周祈又绕回屋里来，把胐胐放在榻上。觑着谢少卿不注意，从榻边鸡毛掸子上拽了一根羽毛逗猫玩。 胐胐极端庄地坐着，瞥了一眼周祈。 被猫嫌弃闹腾的周祈：“……” 周祈不死心，接着用那羽毛扫胐胐的鼻子。胐胐到底给面子地抬了抬爪子，但周祈看它那样儿，不像想抓，倒像拨开，样子与昨日谢少卿拨开花枝子有些神似。 周祈歪头看谢庸，谢庸明明没有扭头，却对这边的事一清二楚：“你无事可做，便来给我帮忙。” “这个也要我打下手？”周祈笑着走到谢庸案前，“我就怕一个不小心毁了，半夜王右军去找我说道说道。” 谢庸失笑：“不是真迹。” “那你还修它？” “却也写得极好，残破了可惜。” 嘿，这话说得忒贤惠……周祈又一笑。 “帮我用小毛刷把霉痕刷掉。”谢庸支使周祈。 周祈极老实地坐在他旁边，学着谢庸的样子用软毛刷子刷那字迹上青黑的霉斑痕迹。 谢庸则拿过用来托裱的衬纸，用小喷壶往上喷浆水，准备开始裱糊。 周祈刷完了霉痕，又被安排修残边儿。她是个坐不住的，便是年前写奏表时，有交奏表的日子压着，她也坐一会儿便要吃点东西，起来折腾折腾，去下棋的陈小六他们旁边指点一番江山。 今日不知为何却坐住了，周祈甚至还觉得修补古籍字画是个挺好的活计，手底下不闲着，脑子里可以瞎想，也可以什么都不想。旁边有走过来卧下打呼噜的胐胐，案上水丞里插着花枝子，周祈竟然找着两分士大夫们说的闲适之感。 那水丞中插的许多桃杏花枝子，其余尚好，有两支只有三两个花苞儿了，光秃秃的，倒似昨日两人比试用的“剑”。 顺手塞这儿了？嘿，真不知道该说谢少卿雅人深致，还是该说他懒…… 周祈扭过头，半趴在案边，用手托着腮，看谢庸描补字迹。 周祈见过谢少卿的字，雄浑厚重，是颜鲁公的字风，与王氏的洒脱秀美不同。如今看他描补王羲之字帖，有的缺字直接补写上，以周祈这不大好的眼光看，他补的与前后左右原本的字也不差什么。 周祈又看他的脸，他的鼻子挺高，但又不似胡人那般高得突兀，而是中原人的端庄，配着长眉凤目，严肃时显得威仪颇重，不好亲近，此时这样安静地潜心写字，又显得很乖…… 谢庸扭头看她。 周祈立刻把自己那“与原本的字也不差什么”的马屁搬出来。 谢庸笑了，停住笔：“差得远。这帖子的原作者能得七八分王右军神韵，我最多一二分。只是缺了字，到底不好，反正自己看，也便不嫌丑地补上了。” 听了这话，周祈再想想自己的字……以后有事还是当面说，或者让人传话儿，自己的“墨宝”就不要让谢少卿看见了。 “饿了吧？”谢庸问。 听他说“饿”，周祈立刻坐不住了：“去切rou吗？” 谢庸笑着卷字帖纸张，收拾案上刷子、镊子、喷壶、剪刀、尺子之类工具，周祈也帮着收拾。 谢庸把字帖往小柜屉子里放，周祈一眼看见那屉子里最上面一个大信封，信封上未写名字，看上去颇厚，不知道谢少卿这是与谁“诉相思”。 周祈一笑，并未多问。 来到厨房，周祈发现其实已经准备得差不多了。 几个盆里放着rou，有羊肋排、有普通的羊rou，有鸡，有鱼，都分门别类地用料子腌着，罗启、霍英晨间买了青菜和新鲜虾子回来，唐伯已经择好洗净了。 本来想挥刀切rou的周祈颇无用武之地。 霍英搬出烤rou的炉子来。这圆炉径约三尺，下层放炭，上面有铁篦子。炉子下面又有架子，如此烤rou者便不用弯腰了。 罗启则收拾大木炭。周祈终于找到了自己能干的活儿，“我来砸炭。这个我行。要多大的块儿？”说着便要去拎锤子。 谢庸微皱眉：“你去剥蒜。” 周祈：“？” “一会儿做蒜蓉酱，烤虾用。” 英武不凡地周将军便乖乖巧巧地搬了个小胡床，坐在门边上，膝头放着蒜钵，腿边放着装蒜的篓子，一个一个剥起蒜来。 谢庸扭头看看她，嘴角翘起。 估计这辈子没进过厨房的崔熠走了进来，一眼瞧见周祈：“哎呦，号称要帮老谢烤rou，其实干的就是这小孩子的活儿？” 周祈看都没看他：“一会儿不吃蒜蓉烤虾？” 一同进门的吴怀仁只嘿嘿一笑，并不多言语。 崔熠颇识时务，马上闭嘴。 过不多时，众人移驾后园。 后园草地上已铺了毡垫子，垫子上摆开七张小案——为着热闹，不分主仆客人，只团团围圈而坐，案上放着杯盘碗箸，周祈带来的梨花白已经温上，崔熠带来的西域葡萄酒也倒入了小壶中，只欠谢庖厨的“东风”。 旁边树下，谢少卿站在那里烤羊肋排。他没带幞头，只用簪挽着发，正正经经的靛青长袍外系着唐伯的花色水田围裙——围裙上有翠绿、密合、枣红、佛头青等诸多颜色，布店常卖这种东西，都是用布头儿做的。 头一回见他这般五彩斑斓，周祈颇觉逗趣。 谢少卿自己却自然得很，微垂着目，一手持扇悠悠然地扇着，另一手拿大长铁箸不慌不忙地给rou翻面儿。崔熠说他烤rou时“像临水赋诗，对月弹琴”——换言之，就是不像烤rou的厨子。 周祈觉得自己虽然不会烤rou，但庖厨的样子要比谢少卿足。 周祈把自己的胡服领子往旁边拉一拉，卷起袖子，前面一段袍子角塞进腰带，走到炉子边儿，斜拉胯地一站，目视谢庸。谢庸微笑着把长铁箸给她，自己只扇风。 周祈翻两块rou，挑眉问崔熠：“像不像街边卖烤rou的胡儿？” “像！若有个胡毡帽，歪斜戴着，就更像了。” 周祈嘿嘿一笑，又扭头看谢庸：“原来我跟小崔设想，要是有一日大同世界了，咱们俩官没的做，我便去街头演戏弄、耍刀耍枪，胸口碎大石，你便只好卖字卖画儿。挣了钱，买烤rou胡饼吃。如今看来，我们完全可以卖烤rou啊。” 周祈讨好道：“我还给你打下手。” 谢庸看她一眼，微笑道：“好。” 周祈略惊异，谢少卿惯常不接这种玩笑话的，今日这是怎么了？ 铁丝篦子上的rou变成了金黄色，滋滋地冒着油，带着孜然、胡椒、食茱萸的羊rou香越来越浓…… 胐胐这么淡然娴雅的猫都坐不住了，围着炉架子和谢庸、周祈的脚绕着圈子。 那边崔熠已经开始敲碗鼓噪起来：“好了没有？好了没有？还不熟吗？” 作者有话要说：高而徐引如松下风——化用《世说新语》里的句子。