第465章 《百味》十
这位经理本来不想回国,还想在国外打拼几年爬上更高的位置。 但唐菱不仅朝她许出高薪,还借着她父母年迈体弱多病,晓之以情动之以理。 还多亏唐菱托国内朋友关注这位经理的父母,才能在对方高血压发作的时候及时将其送进医院。 消息传到这位经理耳里,她立刻打消犹豫,决定和唐菱回国,不仅是因为感激唐菱托朋友的照顾,还因为身为独女的她想要就近照顾父母。 唐菱顺利得一员大将,这才耽搁了回国的时间,连老爷子的最后一面都没见到。 接到老爷子临终消息时,她还在机场,默不作声地进了卫生间,出来之后,除了眼角发红,其余没有半点异样。 她知道对老爷子来说,看不看他不重要,唐记才是当务之急。 所以她才改变了最初徐徐图之的想法,一上来就与唐清激烈对上。 现在她踩着失败的唐清奠定了自己的掌勺人位置,也顺理成章地撤下原本位置上平庸无能的唐家长辈,把她挖来的新经理送到那个位置上。 被换到清闲养老位置的唐家长辈也不敢多说话,他是唐菱的堂伯,亲眼看到唐菱回国后大刀阔斧地肃清内部,连他都要敬着的唐清也一败涂地。 他知道唐菱不是任人唯亲的唐清,也不是温和仁慈的老爷子,她的雷厉风行只能让他忌惮,到最后竟然也没有闹事,就此淡定地接受。 现在这位新经理上台,立马对内部员工进行了整顿培训,以星级酒店的服务理念来要求员工,要求他们改掉过往的傲气。 好巧不巧的是,这些员工里的真正刺头,都参与进唐清撺掇的闹事里。 剩下的不是性情温和老实的,就是对唐记感情深厚的。 他们自然对新经理的手段接受良好,很快作风大改。 这么算起来的话,唐菱还要感谢她的好二叔才是。 要不是他急功近利闹事,唐菱很多手段还不能这么轻松开展。 想到这里,唐菱突然吩咐秘书小王。 “给二叔送份谢礼去吧。” 小王一头问号。 “感谢他为唐记做出的巨大贡献。” 小王在短暂沉默后,应了下来。 小唐总这是虾仁猪心啊,真够狠的。 “那刚才那些员工,真的要全部开除吗?” “怎么会。” 唐菱轻笑。 这些员工毕竟也是老人,对唐记熟悉,要是招聘新人进来,不一定比他们好。 何况大师伯虽然带了批厨师回来,但是人数尚且填不满唐记后厨的所有空缺。 她现在要做的,只是把刺头挑出来开除,杀鸡儆猴,再把剩下的人,冷落敲打一番,让他们以后安安分分。 听完唐菱解释,小王更是敬佩不已,中气十足地大声夸赞唐总手段高明。 唐菱笑笑没接话,拒绝了小王的同行,径直去了后厨。 大师伯秦州正在后厨对厨师们进行新菜单的教学,看到她来,不由得笑道: “外面的事情都忙完了?” “对我来说,厨房的事才是最最重要的。” 唐菱走过去,顺手接管了秦州的教学任务。 这些后厨厨师们已经不是第一次接触唐菱。 刚开始他们只觉得唐菱漂亮,后来亲眼见到唐菱斗败她的二叔,又被她以深不可测的厨艺碾压,彻底对她心服口服。 此刻的唐菱很快融入进去,三言两语便赢得年轻厨师们的交口称赞,连站在一旁的老辈厨师们也是不断地欣慰点头。 “小唐厉害啊,年纪轻轻厨艺就比得上我们这些老家伙了。” “是啊,老唐在天之灵,这下也该安息了吧。” “唐记后继有人啊!” 听着他们的夸赞,秦州也是笑意吟吟,无比满意。 他一手教出的孩子,当然知道她的坚持和理想,更知道她不会止步于此。 * 惶惶不安的闹事员工被冷落几天后,终于见到了唐菱。 她叫齐所有人开会,直接丢出名单,要让上面所有人离开。 被点到名字的还不肯,可唐菱早就掌握他们的罪证,不想离开也不行。 剩下的员工还忐忑着担心自己的下场,就听到唐菱开口让他们回到岗位上。 员工们喜不自胜,想着那些离开人的下场,哪里还有先前闹事的心思,回去岗位之后一个比一个的安分,再也没敢闹出幺蛾子来。 这连敲带打的手段,让整个唐记焕然一新。 等到唐记重新开张,所有冲着唐宴名声来的客人,都感觉到唐记内的巨大变化。 酒楼内部井然有序,服务无微不至,员工友好谦逊,菜品味道也是绝佳,当天在唐宴上出现过的菜品都能在新菜单里找到! 整个唐记都洗去不该有的腐朽暮气,取而代之的是蓬勃朝气,和百年酒楼才会有的深厚底蕴。 原本这些年,唐记在网络上的口碑变差,连餐厅评分也一度受到影响。 谁知这次停业整顿,所有食客对唐记的印象大改,连不少美食大V也都在网络上自来水地为唐记宣传站台。 随着时间的推移,唐记的好名声慢慢发酵,很多外地游客也都闻讯前来,在体验到唐记之后,将它列为帝京之旅的亮点之一,心心念念着下次还来。 唐记的营业额也在不断增长当中,彻底改掉以前的颓势,有重振旗鼓的苗头。 还有美食杂志前来采访唐菱,称她为业界新星,更是把她的照片做成杂志封面。 本来这家美食杂志鲜少用人物当封面,可唐菱直接改变了他们的原则。 最后带着唐菱单人封面的杂志登上销售渠道,看到的人还以为封面上的是什么女明星,还没反应过来就已经动手先买,等看到是美食杂志,又觉得好奇。 连带着这期杂志销量暴涨,唐菱更是出圈式的名声大噪,打破了人们对餐饮行业的传统认知。 就在唐菱坐稳她的掌勺人位置时。 一架从瑞士飞抵华国的航班头等舱内。 一只骨节分明的手握着最新的美食杂志,封面人物赫然便是唐菱。 英俊男人含笑翻着杂志,眼底满是柔情。