第213章 美味饺子秘诀
苏铃和江成哲神情严肃郑重,不知道的,还以为他们在讨论什么大事。 凑近一听,原来说的都是什么贴对联,什么包饺子,什么守年夜。 家里佣人们早早放假,只剩下一家五口在,这些任务也自然落在他们肩上。 江成哲率先请缨:“贴对联我来,在书法上,我还是颇有心得。” 嘴上说是颇有心得,可谁都能看出江成哲说这话的同时,所表现出来的对自身书法水平的自信满满。 谁料江希景横里插话一句:“您确定?” 江成哲:…… 呵呵,可真是亲儿子。 “你对你爸的水平有所怀疑吗?” 江成哲觉得自己谦虚可以,别人质疑那不行。 江希景的冷淡眉眼实在是天生点满嘲讽技能,就算对着亲爹也没见有多温和。 只见他轻轻笑两声,嘴上说着“哪里”,面上却半点不觉愧疚。 江成哲也是来了气:“那你来?” 江希景竟也不推脱。 “可以,我来吧。” 转眼被夺走写对联大权的江成哲:……有点气。 “行,你写,我来监督你!” 我这个当爹的,倒要亲眼看看你小子能写得多好! 苏铃笑盈盈地看着父子俩的争论,全程没有插话。 等他们之间平息下来,她才开口:“据说大年夜必吃饺子,正好冰箱里准备有食材,不如我们来包饺子吧。” 苏铃想着全家人一起包饺子的温馨场面,不由得心生向往。 更是越发来劲:“调馅这种事情就交给mama,我今天特意看了一些菜谱!绝对信心满满哦!” 面对苏铃的兴致勃勃,江家人集体沉默。 抱歉,他们不想再重复圣诞大餐的噩梦。 四人之间彼此交流着眼神,催促着他人赶快站出来阻止苏铃下厨的时候。 “咳咳。”江棠站出来,她很自然地说道,“还是我来吧。” 苏铃笑眯眯的,半点没觉得可疑:“小棠也想露一手吗?好吧,今天mama就把这个难得的机会留给你!” 江家人集体:谢天谢地。 于是,苏铃暂退二线,江棠荣誉上岗,执掌厨房大权。 ——五人顺利分工。 江棠进入厨房,果然在江宅厨房那巨大奢侈的步入式冷藏室里,找到了各类新鲜食材。 趁着苏铃发挥着她天才艺术家的想象力,在冷藏室挑选食材的时间。 江希罗悄悄拉着江棠:“你真的会包饺子?” 江棠干净利落地回答:“不会。” 江希罗:…… 然后她就看见,江棠摸出手机,打开搜索引擎,敲下“美味饺子秘诀”一行字,很快进入搜索页面,翻找起菜谱来。 江希罗:竟然不知道mama和meimei,谁更靠谱一些。 但她想着,江棠做得再难吃,也越不过苏铃的“精彩”水平去。 抱着大胆尝试的科研精神,江希罗很快接受事实,跟着苏铃进冷藏室,既是挑选食材,也是在给江棠争取学习菜谱的时间。 这边的江棠,效率非常之高。 她虽然没有做菜的经验,但是网上的食谱非常详尽,还有专门的教学视频。 视频里一帧帧画面被复刻进江棠大脑,她很快看完三种调馅教学视频,以及十二种包饺子手法讲解。 江棠收起手机,跟着进了冷藏室。 苏铃还在挑挑拣拣,在众多蔬菜面前,似乎犯了选择困难症。 江希罗只听见她在那里喃喃自语: “不如把喜欢吃的都拿上吧……” “别!” 苏铃刚疑惑着向大女儿看去,江棠就来了。 “今天包三种馅吧。” 她说着,已经开始挑选所需要的食材。 苏铃立刻放弃原本打算,选择跟上江棠。 既然小女儿都已经有了主意,她当然选择听女儿的呀。 她跟着江棠拿着猪rou、香菇等等食材,只觉得食材丰富,荤素搭配,颜色搭配起来也很漂亮,就更是没有半点异议。 紧跟其后的江希罗,暗中松了口气。 转眼料理台上,已经摆放着各种食材。 江棠套上围裙,丝毫看不出是第一次做饭的架势,游刃有余的模样把江希罗都给唬住了,开始怀疑江棠所说的不会包饺子到底是真是假。 而苏铃已经完全跟上女儿节奏,听江棠指挥,指哪儿打哪儿。 剁碎猪rou、处理素菜等等。 刚开始还手忙脚乱,但很快就在江希罗的帮助下变得有条不紊。 至于江棠,她负责的是饺子皮。 家里没有准备饺子皮,江棠不得不从和面开始。 只见她手法娴熟,和面动作也很利落。 很快饺子皮准备好,菜rou也处理得差不多。 江棠亲自调的味,料酒、香油、胡椒粉、五香粉、花椒粉……各类调味料的分量信手拈来。 “咦,怎么还有两种颜色的饺子皮?” 江棠不多话,以行动来解释。 除了白色饺子皮,她准备的还有内白外绿的饺子皮。 里面包上香菇猪rou馅,双手合拢一捏,饺子轻松成型。 普通饺子摇身一变,成了翡翠白菜饺子。 苏铃瞪直了眼睛:“好厉害啊小棠!” 江棠笑了笑,应下赞美。 然后开始教苏铃跟江希罗怎么包饺子。 她指点得很有水平,完全瞧不出是刚刚跟视频学的手法。 “饺子放在食指上,用大拇指往食指上用力一捏,像这样。” 苏铃仔细盯着江棠动作,开始笨拙地有样学样。 明明看小棠做起来那么简单,为什么到她手上就那么难? 苏铃瞪着破开的大肚饺子皮,怏怏不乐。 江棠:“馅多了些,没关系,多试几次。” 苏铃也跟饺子较上劲了。 她就不信今天不能包出漂亮饺子来! 江棠看着苏铃死磕饺子的样子,默默转身,打算多准备一些饺子皮。 相较于苏铃,江希罗发挥的水平就要正常很多。 刚开始包的饺子,也是奇形怪状。 但是经过江棠指点,她很快找到要领,包出来的饺子也像模像样多了。 不过,其中仍然数江棠水平最高。 她捏出的翡翠白菜水饺,乖巧挺着大肚,挨个躺在案板上,像是真正的翡翠白菜般水灵灵、俏生生,漂亮得很。 ------题外话------ 今天两更