第一零九章 周八珍淳母
姜池雨这边鱼丸搓好,煮熟,那边姜安饶跟姜爸也把所有食材都串成了串。 接着姜安饶就拿了上次烙煎饼就用过的盘出来。架到火上。 盘烧热,撒上些牛油,把已经切的细碎的羊rou拿出来,在盘上翻炒。 铜板烙rou的声音让华菅几人都看了过来。 “这是作甚呢?” 时下rou一般就是炖煮,炙烤,这种把rou放金属上边翻炒的做法,他们是没见过的。 姜安饶差点冲口说:给你们做卤rou饭的rou臊呢。还好及时忍住了,顿了顿,想了下,才想起来这东西对应的名字应该是啥。 于是道: “这是做醢呢。稍后做淳母吃!” 醢就是这时候对于rou酱的统称,而淳母,往简单了说就是盖浇饭,浇了rou酱的黄米饭。 姜安饶虽然开始做豆瓣酱了,但是还要一阵子才能做好,rou酱牧场也没有储备,上次烤鱼都吃完了,现做又来不及。 所以姜安饶直接想到,用做卤rou饭的做法,直接先炖一锅rou臊。 等回头稷饭好了,就给他们浇rou臊上去。 这不就是rou酱盖浇饭了吗? 反正能吃得起淳母的也没几个,东西做出来好吃就行呗,她觉得她怎么做都没毛病! 乐建等人已经再次瞪大眼睛: “周八珍之一的淳母你也会?!” “嗯!”姜安饶点头,挑了个不容易出错的说法,“祖上传下来的做法。” “祖上传下来的?”华菅道,“所以,其实你们这一支真的是姜尚后人吧?” “呃,这个,真的不是!没听祖父提起过这些。” 直播间观众已经刷了好几屏幕的666了。 风里有诗:得了,又这样不着痕迹的被她装到了!这功夫安安一家说不是出身名门都没人信了! 浅酌:无意装,却又总可以成功的装到!对于主播这样种cao作我是服气的! 相思贩卖机:什么也别说,安安,看赏! 说着就是一波打赏。 【安安主播:谢赏!】 姜安饶眼看着打赏汹汹,笑着谢了一句。 尝尽温柔:我就是觉得吧,今日华菅乐建这几个回去,姜家的地位又得在他们各家心里拔高一节!哎?同志们,大家要不要考虑赌一下,下次参加花宴时姜家的席位? 策马扬鞭:盲猜,不会比上一次的位置低! 大家纷纷赞同。都觉得姜家绝对能在乐家的花宴上得个不错的席位。 还没发生的事情不好说,姜安饶这功夫可没空想那些,她正忙着炖她的rou臊呢。 加了水,加了她能找到的适合炖rou的调料,这一锅rou臊就开始炖煮。 那边蒸着的稷饭也差不多好了,姜安饶调整了火力,就把饭在那温着。 鱼汤找牧场里掌勺的奴隶做味道就能很好,干脆就交给他们,到时等鱼汤弄好,再放些鱼丸进去煮,就是一锅靓汤。 还有一部分鱼丸被姜爸串成串,放在要烧烤的一堆rou串中。姜安饶还留了一部分,打算等rou臊出锅前,再放些在rou臊里。 rou臊是羊rou做的,放进鱼丸,那绝对就是个鲜啊! 至于有人说,这营养不均衡啊。 你是不是想太多了?吃饱不饿才几年啊?全是好吃的还挑?你飘了? “好啦好啦,来来来,咱们先开始烤rou串吃!” 基本所有工作都准备完成,姜爸招呼了一声,带着众人走到了“烤箱”旁边。 炭火烧的红彤彤,正是烤rou的好时候,姜家人都各自拿了几串放到火上,猪鬃刷沾了羊油刷上去,然后撒盐,撒上烧烤料。 粉末状的烧烤料系商会出品。五香不辣的那种。 这其实是姜安饶早就换出来的,但是先前一直也没拿出来用。今日也是想了想,不想亏了嘴,也不想浪费rou。所以就偷偷把烧烤料灌装到了老爸带来的竹筒里。 那竹筒口都被穿了洞,刚好用来撒料。 姜家人都架势十足的开始烤,边烤边简单讲解。 姜爸招呼着乐建几人,理由跟上次忽悠王昀的一样: 自己串,自己烤的,格外好吃啊! 三人这功夫没啥不习惯了,前头的活儿都干那么多了,不差烤串儿这一样了不是? 于是三人也围拢过来。 一个长长的“烤箱”里边铺满了炭火,周边姜家三人加上三个贵少爷都化身烧烤能手。 火候差不多了,姜安饶就出手撒撒上“祖传秘制”烧烤料。 烤rou的香味就开始弥漫开来。 看直播的观众闻不到味道却已经被馋的受不了。 外围负责守卫以及帮忙的奴隶们,更是忍不住咽口水。 这什么味道啊这是!这也太香了! “烤好了便吃吧。快尝尝自己烤的味道,要趁热吃!” 姜爸说着,已经把自己烤的羊rou串撸了一口。 旁边姜池雨姜安饶也没客气,开吃。 华菅几人愣了愣,这么随意的吃饭方式,真是头一次见。但这功夫香味飘散刺激的早忘了什么礼仪规矩了,三人从善如流。 “呼!好吃!”乐建一口下去就嗨了,“这也太好吃了!” “唔,确实美味!”华菅向英赞不绝口。 每样食材需要的时间不同,边烤边吃,倒是刚刚好。 华菅几人虽然掌握不好,但是姜爸姜池雨都会在一旁帮着看火候,差不多好了的,就让他们先吃。若是快要过火了,就拿起来放到一边。 华菅三个都是十多岁的少年,正是胃口大的时候,一二十个串下肚,肚子也就堪堪垫了个底儿。 姜安饶毕竟身体才九岁,两个rou串下肚不敢再吃了。还一堆别的好吃的呢,再吃烤rou别的她就吃不下了。 把烤串的事情交给老爸跟老哥,她去看烤乳猪。 让人把烤乳猪从火里拿出来,敲碎外边的泥壳儿,撕去席苇,露出来的乳猪已经芳香四溢。 清理干净乳猪周身烤皱的部分,重新抹了米浆,再淋油炙烤上色,然后刷上蜜汁再烤。 姜安饶用竹签轻轻的在猪身上戳小孔,猪皮在翻转间开始鼓起小小的油泡泡,空气中弥漫着热气香气,还有滋滋的响声。 那边华菅等几个少年已经忍不住频频看过来。看着那烤乳猪,几个人手里的烤鱼丸都不香了。 到火候差不多,烤乳猪拿下来切片,放入鼎中,先煎一下,然后再放调料,放少许鸡汤炖煮。 只是汤沸,香气就已经四溢。 牛奶煮桂鱼:此时此刻,除了咱们,最痛苦的应该就是那些仆从跟奴隶了吧?置身于各种各样的香气之中,却看到闻到吃不到…… 感谢清的1张月票,感谢书友20230430214722845的1张月票! 么么哒! 还要感谢大怪獣huuui,投给老书《锦玉良田》的2张月票。要票都能给我新书就好了,吧唧嘴……