第354章 卖88很河里
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“我等会做一些冰激凌,让你们开店试着营业一下。” 冰激凌做法简单,主要是冷冻这一步比较耗费时间。 但现在采购了专业的机器,平均冷冻时间大幅缩短,唯一的掣肘消失,以沈逸的速度和效率,半小时就能做出店面一天售卖的量,大约是三百人份。 另外就是,关于冰激凌的价格。 沈逸不打算定的过低。 消遣类的零食,还是要提高点消费门槛。 冰激凌店在富民街附近有三家,一家是大品牌连锁,两家是个体自营,定价过低的话,必然会挤占其他们的生存空间。 关于定价。 沈逸也逐渐意识到,沈记餐饮店的定价就不是很不合理。 物以稀为贵。 这是社会不变的规律,放在餐饮中当然也是受用的。 以沈逸目前龙国独一份的厨艺,都不能用稀缺来形容。 这就是独一无二,没有替代品! 明月楼金牌包厢八十八万一桌,才是合理的价格。 帝都有钱人很多。 八十八万一桌抵挡不住他们的热情,预约排到了一年之后。 甚至还有人通过售卖排号来赚钱,靠前的,比如两个月之内,加价一半都供不应求,当然,被萧青阳得知后,直接拉黑买卖方,并加强了资产审核,想当黄牛?有一亿以上的身家吗? 话说回来。 现在沈记已经走向正轨,船开起来就不好调头。 虽然沈逸知道,哪怕他提价,大多数客人也会欣然接受。 因为这个价格本身就很低,哪怕翻个倍,也依然是大部分人能消费的起的水平。 如果沈逸很缺钱的话,他可能会这么做。 还能多获得一些积分,何乐不为? 但他已经不缺钱了,他已经能全款买下帝都一套房。 房子,车子都有了。 大多数人竭力追求的目标,沈逸已经轻松实现了。 他现在重新有了幸福的家庭。 苡柔知书达理,悠悠可爱懂事,父母健在,小妹学业很争气。 爷爷身体健康,偶尔接下木工活,就挣得比沈父沈母每月工资加起来还多,甚至还想着挣钱给大孙凑下帝都房子首付。 奶奶也手脚麻利,每天下地干活,虽然只是经营着一小块菜地。 可以说是足以羡煞旁人的美满家庭。 钱是不缺了。 脱离低级趣味后,人应该有点追求。 沈逸也不知道自己想要什么。 不过,食客们露出的笑容,似乎已经回应了什么。 这让沈逸意识到,自己是在做一件有意义的事。 也许某一天。 沈逸会厌倦这种一成不变的生活。 关店,或是改成私厨,或是去做其他任何事情。 但不会是现在。 所以沈记不会涨价,也不能涨价。 这是沈逸说服自己的理由。 冰激凌店,和沈记是不一样的。 ............... “你们先坐着等一会,或者,你们可以去试着做一份麻婆豆腐,先让我看看你们的水平。” 沈逸话音刚落。 白石樱眼中立刻闪烁起跃跃欲试的火光:“可以。” 哼哼! 老师,就让你见识一下白石家大小姐的厨艺吧。 渡边彻也点点头:“嗯。” 小河一花紧张的不行,右手虚握成拳,贴在噗通直跳的心脏上方,左右看着准备尝试的两人:“那个,我有点.........” “怎么了?” 面对沈逸平和的注视。 小河一花的话又憋了回去:“没什么,我会尽力的。” 低下头时,眼中已经闪烁着泪花。 完蛋了。 半小时后。 沈逸做好冰激凌,搬去隔壁冷冻起来。 只做了一种口味,草莓味的。 装冰激凌的盒子有伊利牛奶200ml装的大小。 按照这个容量,沈逸做的大约能卖100份。 不多,但只是试营业足够了。 一份定价是88元。 很贵。 听到定价时,江小小和苏晴有些不敢置信,还以为听错了。 这么高的价格,店长,你确定能卖出去吗? 两人的迷惑加不解从眼神中反应出来。 同时,还有一丝的担忧。 这份工作,不会很快就黄了吧? 最终,江小小还是忍不住的提醒了句:“这冰激凌会不会太贵了?” 她好不容易找到这么好的工作,真的不想失去啊。 苏晴也在用眼神暗示老板娘叶苡柔,希望她能劝说一下沈逸。 叶苡柔自信一笑:“这价格,很合理。” 老板娘也不清醒! 两人顿时感觉前途一片昏暗。 “对了,你们等会也尝尝吧,知道有哪些优点也能更好的推销嘛。” 江小小和苏晴点点头。 心中却是无奈。 果然。 这个社会上就没有简单又来钱多的活。 等会得想想怎么吹这冰激凌,才能让顾客更好的接受。 没等多久,沈逸从隔壁回来。 冰激凌已经冰冻好可以吃了。 他给每人都带了一份。 看到冰激凌的模样。 粉嫩的颜色,晶莹绵软的质感。 江小小和苏晴莫名的松了口气。 很好! 多了个可以吹的优点。 抛开味道不谈,这卖相就很有欺骗性,应该能忽悠到不少颜值党。 两人抓起勺子,吃起冰激凌。 虽然预想过味道,冰激凌真正入口的那一刻,两人惊呆了。 这一刻她们知道,沈逸敢卖88块钱一份的底气从何而来。 这卖个188都不贵啊! 江小小双眼发光:“店长,这冰激凌好好吃!” 苏晴舔了舔嘴唇:“好浓郁的奶香,草莓味也很自然,清甜,太好吃了,店长,这份冰激凌卖88很河里!” 江小小 沈逸笑了笑:“那接下来就交给你们了,没有问题吧?” “没问题。” 两人自信且欢喜的到了隔壁。 悠悠冰激凌店,正式开店营业。 ............ “唉,我也有份吗?” 白石樱接过来,傲娇道:“嘛,既然是老师做的,我就勉为其难吃一点吧。” 渡边彻也有些犹豫,他不喜欢吃甜食,但想了想,还是接过来端在手里:“谢谢。” 小河一花开心的不行。 她最喜欢吃冰激凌了:“谢谢老师。” 尝过冰激凌。 三人都不觉张大了嘴巴。 白石樱的震撼尤甚。 冰激凌好吃到她有些不敢相信了。 学园里有不少钻研甜品的厨师。 擅长做冰激凌的不在少数。 她吃过不少冰激凌大师手工制作的冰激凌。 比市面上所能想到的一切品牌的冰激凌要好吃的多。 但沈逸做的冰激凌,让她心中有些迷茫。 往常吃的,真的能叫做冰激凌吗? 两者是同一种东西? 让那些自大的甜品大师过来品尝下这份冰激凌,估计会羞愧的挖个洞把自己埋起来吧。 渡边彻也也迷茫了。 这冰激凌该死的好吃。 所以,我到底是喜欢吃甜食还是不喜欢甜食? 该死的,头好痒。 小河一花一脸崇拜:“老师好厉害,连冰激凌都会做,而且做的这么美味,所以,可以再吃一份吗?” 沈逸哭笑不得:“当然可以,想吃的话,去隔壁拿就行。” 白石樱和渡边彻也闻言,默默的低头吃完。 “我们也要!”