第247章 黄金蛋炒饭
书迷正在阅读:我在东京做美食的日常、九零后天师、剑梦儿剑无双、剑无双万道剑尊、太古凌冥李天命沐晴晴、天嚣、虎假警威、农家小皇妃、冰氏龙魔传、简婚蜜爱
厨房面积很大,整体是圆形的。占据了中央的一块区域。 风格为开放式,外圈是玻璃面墙,能清晰的看见里面。 各类顶级的厨房用具设备齐全,光是食材保鲜的冰箱就整整一排。 所选食材在全国乃至全世界范围内,经专家层层严格筛选,24小时内空运过来,保证最新鲜的程度。 更上层包厢所用食材更是特供品质,国宴级别。 此刻。 沈逸使用的灶台前后左右,几十位厨师里三层外三层的包围着他,外面的都伸长了脖子往里面看。 萧青阳也让人搬了张椅子过来坐下看,左右还有美女进行人工按摩,满脸享受的表情。 “青阳,这是你聘请的天金厨师吗?” 一道清脆婉转的声音从背后传来。 萧青阳回头一看,是一位艳丽饱满的妇人,身边跟着一位高挑精致的长发少女。 “眉烟,容鱼,你们怎么来了?” 萧青阳脸上露出笑容,撑着扶手站起来,不动声色的抬手挥退两边的美女。 来人是他的妻子和女儿。 “爸。” 萧容鱼微微点头,冰冷的容颜稍微融化了点。 “青阳,好久没见你这么开心了,所以想过来看看,让你这么开心的厨师究竟长什么样子。” 苏眉烟看了眼女儿,轻轻笑道:“容鱼对他的厨艺也很是推崇,就连叶老这么挑剔的人也很是满意,这就让我更好奇了。” 苏眉烟视线朝里望去,见到沈逸英气硬朗,身材挺拔高大的样子,也是忍不住微微点头:“还不错嘛。” “咳咳.....” 萧青阳脸色有点黑,有些吃酸道:“你都没尝过他的菜呢,怎么就知道不错?” 苏眉烟闻言愣了愣,噗嗤一笑,眼睛笑的眯起来:“你吃醋了?” 萧青阳自然是否认了。 “对了,你来的正是时候,沈逸正准备做菜呢,等会你尝尝味道。” 萧青阳谈起沈逸,顿时就来了兴趣,拉着夫人的手就往前走去。 “你慢点。” 苏眉烟忍不住叫道,不过心中也是好奇的很。 见萧青阳要近距离看,周围的厨师都很识相的让开了。 萧青阳直接挤到最里面,和沈逸只隔着一面玻璃。 萧容鱼也迈步跟上,站在父母旁边。 沈逸洗完手,回到灶台前。 铁锅开的很好,泛着淡蓝色光泽。 旁边准备好的鸡蛋,颗颗饱满圆润,一看就品质不俗。 感受着周围炽热的注视,沈逸不觉紧张,动作从容不迫,嘴角始终保持着淡淡的微笑。 仿佛对接下来的一切都有了完美的掌控。 这种无与伦比的自信,让在场的众人都忍不住屏住了呼吸。 蛋炒饭香不香和鸡蛋的品质也有很大关系。 而能否炒出金光璀璨的黄金蛋炒饭,鸡蛋搅拌这一步骤也很重要! 沈逸单手轻巧夹住两颗鸡蛋。 指关节稍加用力,鸡蛋壳便应声咔嚓破裂! 手腕巧妙运力,一甩一拉。 就是这么简单的动作,便让碎裂的蛋壳分开口子。 透明的蛋清液裹着蛋黄瞬时间飞洒而出! 在半空中划过一道弧线轨迹,而后干净利落的落入碗中。 蛋液顺着碗沿的弧度翻滚奔涌,最后安静的躺在碗里,期间没有一滴溅射出来。 单是这一手,就让厨师们忍不住惊呼。 “厉害!” “可以啊,这一手不简单!” “太强了,这就是天金大佬吗?” 李相泽眉头忍不住抽搐了两下。 鸡蛋打好,充分搅拌后,蛋液和蛋黄充分融合在一起。 下一步,便是起锅热油。 猛火开启,铁锅急速升温,将湿润的地方烘烤的干燥。 倒油。 在热锅的炙烤下,迅速发出‘滋啦滋啦’的响声。 沈逸耐心等候,等到最佳下饭时机。 又过了几秒。 沈逸双眼一眯,就是现在! 锅中迅速倒入冷却的米饭。 “滋啦!轰!” 一阵白烟冒出。 米饭与热油充分反应,待微微焦黄之时,沈逸迅速倒入蛋液。 蛋液落下一瞬间,沈逸便抓着铁锅往前巧妙一推。 米饭受力化作白色海浪,向前翻滚奔腾。 已然超出锅的边沿! 但却在下一秒巧妙向后倒下,将刚好落下的蛋液全部盖住。 蛋液和米饭在摇晃中碰撞交汇,在高温下融合迸发出强烈的香味。 不过十秒,蛋液便全然消失。 锅中只剩那金光璀璨的米饭。 洒下翠绿的葱花,晶莹的盐粒,猛火爆炒收尾。 黄金蛋炒饭,成功出炉! 此刻。 周围厨师眼中只剩下震惊的神情。 他们看到了什么? 黄金蛋炒饭! 真正的黄金蛋炒饭! 只存在于理论之中,而现实中无人能做到的黄金蛋炒饭。 就连苏眉烟都忍不住惊叹:“好厉害。”