第23章 抽奖!新的美食技巧
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沈逸把店门锁好,回到出租屋。 时值盛夏,天气很炎热。 大中午更是让人脑热烦闷,窗外的蝉鸣都少了,估计被热死不少。 沈逸打开空调,调到26度,还把客厅的落地扇拿来进来吹。 房间迅速清凉下来,但他的心依旧燥热不已。 “哎~” 这么一搞,他都不知道晚上怎么面对叶苡柔了。 好尴尬。 虽然他结婚早,还有娃,但对恋爱这方面的经验基本是零。 算了,先不想这事了。 沈逸看着天花板,心中默念:“系统?” “宿主我在。” “帮我统计一下现在的积分。” “检测到宿主当日营收:16586龙币,自动转化为16586积分。” “已经满足抽奖条件(一次),是否抽奖?” 沈逸没有立刻点击。 而是先去冲了个凉水澡,让自己冷静一下。 然后用手机搜索了一张佛祖的图片摆在桌子上拜了拜。 “佛祖保佑,系统,抽奖!” “正在抽奖,请稍等……” “叮!恭喜宿主,获得神级鱼类烹饪技巧!您现在制作的鱼类美食将是世界上最好吃的!” “叮!恭喜宿主完成成就:首次兑换积分抽奖。 奖励:神级蛋炒饭技巧!您现在制作的蛋炒饭将是世界上最好吃的!” “注意,凡是通过系统抽奖获得的神技美食技巧,都会获得系统30%的口感加持!” 沈逸还没来得及高兴,两团白色的光团就涌入到自己的脑海中。 清清凉凉的,抚平了他内心的燥热。 脑海中多了无数关于鱼类的美食烹饪技巧。 一条条新鲜肥美的鱼,在刀光剑影中被去鳞,刮去内脏,脱骨…… 然后跃入热水中,沸油中,炭火上,被清蒸,被爆炒,被炙烤。 清蒸鲈鱼,红烧鲤鱼,炙烤草鱼…… 足足过了一分钟,沈逸才将这些菜品完全熟练掌握。 “简直赚翻了!” 沈逸握紧了拳头。 原来一份简简单单的清蒸鲈鱼,就大有讲究! 首先鱼要新鲜肥美,体重适宜。 这是最为关键的一步,也是极为考验厨师眼力和经验的一步。 如何从海鲜市场中挑取出最好的鱼? 对于普通人来说,无异于大海捞针,也许有经验的可以挑到新鲜的。 很多时候。 最好的鱼,往往都是光华内敛。 如一块未经雕琢的璞玉,一不留神就会失之交臂。 非眼神毒辣者不能得之! 但现在对于沈逸已经不成问题。 他的眼力已经比捕鱼数十年的渔民还要毒辣! 比数十年的鱼贩子还要更有经验! 他已成海王! 所有的鱼都是他的子民。 只要是鱼,被他一看一摸,那就宛如被照妖镜照射到。 一切信息都将无所遁形! 从何时产卵,源自何地,是公是母,到rou质紧实程度,适合做什么菜。 再到从哪下刀,如何刮磷去内脏去骨,而不损伤鱼的外观? 都会以最直观的数据介绍出现在他脑海中。 然后就是,怎样烹饪? 这是最难也是最考验厨师手艺的一步。 要知道的是,每条鱼的体重,rou质,新鲜程度都不同。 这也是为什么同一个厨师做出来的蒸鱼,红烧鱼,烤鱼等,品尝起来口感上会有不同。 但这些对于沈逸来说,统统不是问题。 每一条鱼,他都能瞬间为其判断出一套独一无二的烹饪过程。 保证同一种类的鱼,在同一种做法下,口感都会达到最巅峰。 这也是神级鱼类烹饪技巧最恐怖的地方! 奖励还没完。 还有神级蛋炒饭技巧。 虽然比不上神级鱼类烹饪技巧,但能多一道菜,也是极好的。 蛋炒饭。 主要食材就是米饭和鸡蛋。 很简单的一道家常菜。 属于有手就行。 但事实真的是这样吗? 蛋炒饭真的只是冷米饭加个鸡蛋,在锅里炒上一番,就能吃了吗? 简直大错特错! 这是对蛋炒饭的侮辱! 蛋炒饭的关键是米饭香味四溢,软弹可口,鸡蛋软嫩香。 而要想做好蛋炒饭,蒸米饭这一步非常关键! 可以说是蛋炒饭这座金字塔的基石! 基石不稳,就会倒塌! 如何选择大米,淘米的次数,蒸米饭时加入的水量,蒸熟的最佳时间,冷却后的最佳温度。 这些细节,都会大大影响米饭的口感。 大厨蒸出来的米饭,粒粒饱满,不粘连,且泛着白灿灿的油光,每一口都米香四溢,香软可口。 而你蒸的米饭,又硬又干,狗都不吃。 这就是细节决定的! 然后就是炒蛋炒饭。 这一步更重要! 如果米饭是金字塔的基石,那这一步就决定了金字塔的外观。 外观不好看,你基石再稳,又有何用? 就如你苦练功夫。 前十年都在打桩扎马步,根基是稳的不行了,但一点武技都不会,只会王八拳,如何打赢敌人? 但在神级技巧的帮助下,沈逸轻松的完美掌握了。 深深吸了一口气。 沈逸压抑住内心的激动。 下午先买几条鲈鱼来试试清蒸鲈鱼。 蛋炒饭的话…… 去超市买些五常大米。 就这样! 先睡会。 沈逸定了个闹钟,准备一觉睡到下午两点。 …… 这边,叶苡柔有些失魂落魄的回到了出租屋。 打开门。 瞥见一道身影正在厨房觅食,发出窸窸窣窣的声响。 是一只野生的闺蜜兽,韩晓梦。 职业游戏女主播,常年昼伏夜出,现在应该是被饿醒的。 叶苡柔倒在沙发上。 抱着膝盖蜷缩起来,眼睛直愣愣的看着地板,脑子里想的都是沈逸。 韩晓梦从厨房里探出半个脑袋,惊喜道:“苡柔你回来了?有没有给我带好吃的?” “嗯。” “呜呜呜,我就知道苡柔你不会忍心看着我饿死在家里的。” 韩晓梦蹦跶出来,因为在家的缘故,只穿着上衣和一条印着派大星的粉红色胖次。 两条白花花的大长腿晃的让人血脉贲张。 韩晓梦拎起袋子看了看,嗅了嗅:“好香啊,这是包子吧。” 神经大条的她,没注意到叶苡柔此时的沮丧状态。 打开餐盒。 “哇塞,苡柔你路上捡到钱了,还是屈服了准备回家了,这灌汤包得188吧?” 韩晓梦也吃过国宴级白案厨师做的包子,所以一眼就看出来这灌汤包不简单。 用手摸了摸,不是很烫。 咬开面皮,吸了口汤汁。 有些凉了。 但香味却都凝聚封锁住了,被口腔的温度完美的激发出来。 就像一颗延时的香气炸弹。 轰!!! 炸了…… “嗯~~” 韩晓梦眯着眼睛,仿佛在品味八二年的拉菲。 大葱,猪rou的香味,恰到好处的盐味,淡淡的辛辣…… 太鲜美了! “你吃东西能不能别乱叫。” 韩晓梦没搭理她,因为她现在脑中只剩一个念头。 吃包子! 将汤汁吸干,灌汤包塌了下来。 大口咬下。 温度的降低,导致面皮更加紧实且富有弹性。 和热气腾腾时吃起来,是两种截然不同的体验。 但都有一个共同的特点。 那就是…… 美味! 韩晓梦情不自禁的踮起脚尖,慢慢的咀嚼着,仿佛置身在美食天堂之中。 但下一刻,金黄色的美梦破碎了,灌汤包都插上翅膀飞走了。 因为灌汤包吃完了。 “啊,灌汤包怎么就一个啊?!” 韩晓梦颓丧的蹲了下来。 这种感觉,就像初尝禁果…… 多巴胺的分泌还没到最巅峰,另一位竞技选手却已经缴械投降了。 无奈只能拿起其他包子尝了一下。 “嗯!!!这些包子也好好吃了!” 韩晓梦状态拉满,化身满月饿狼,双手并用,开启疯狂干饭模式。 不到半刻钟。 两盒包子炫完了。